- 商品参数
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- 作者:
岳蕾 主编著
- 出版社:中国农业出版社
- 出版时间:2017-08-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2017-08-01
- 字数:138千字
- 页数:119
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787109230149
- 国别/地区:中国
- 版权提供:中国农业出版社
《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》立足子各地粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输产业的发展,以劳动就业和社会需求为目标,体现粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输技术的核心知识与技能。
《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》以掌握一门实用新技术为出发点,与生产实际紧密联系,突出实用性,强调实践性,注重培养学员的操作技能,针对北方各类果实和蔬菜的采后处理、保鲜贮运技术,解决采收、采后贮运容易出现的问题。
《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》内容由4个单元构成,分别是果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食的贮藏技术和其他作物的贮藏技术。每个单元由多个项目构成,每个项目又包括若干个具体任务。