- 商品参数
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- 作者:
(英)乔纳森·古道尔著|
胡安译
- 出版社:上海科学技术文献出版社
- 出版时间:2022-09-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2022-09-01
- 字数:100000
- 页数:152
- 开本:32开
- 装帧:平装
- ISBN:9787543982581
- 国别/地区:中国
- 版权提供:上海科学技术文献出版社
《假行家啤酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄,用最为轻松愉快的行文将读者带入啤酒的世界,以一段简明酿造史起笔,深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响,德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响。