- 商品参数
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- 作者:
王书翠著
- 出版社:中国旅游出版社
- 出版时间:2022-09-01 00:00:00
- 版次:1
- 开本:其他
- 装帧:平装
- ISBN:9787503269660
- 国别/地区:中国
- 版权提供:中国旅游出版社
服务质量管理是酒店等接待性企业经营管理的核心内容,也是决定其经济效益与竞争实力的关键。本书系统介绍了酒店服务质量管理的基本理论、基本知识和基本方法,包括服务与服务质量、顾客期望与满意度管理、酒店“关键时刻”管理、酒店服务产品设计、酒店服务流程与标准管理、酒店服务环境管理、酒店服务员工管理、顾客参与服务过程、顾客关系建立与补救性服务管理、科技发展与酒店服务管理、通往很好服务的道路等。
本书内容丰富精炼,与服务质量管理实践紧密联系,并配有相关案例与链接,希望在夯实学生理论知识的同时,引导他们充分利用所学的相关知识,发现、分析和解决服务质量管理实践问题,培养其商科思维能力和学以致用的能力,并使学生能够对服务质量管理理念有更加充分的理解。