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  • [M]一学就会的111种面包-9787553743851
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 黎国雄著
    • 出版社: 现代出版社
    • 出版时间:2015-07-00
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    • 作者: 黎国雄著
    • 出版社:现代出版社
    • 出版时间:2015-07-00
    • ISBN:9787553743851
    • 版权提供:现代出版社
    本书就是专门为面包爱好者打造的,就算你是新手也不怕,书中开始就详细地介绍了面包制作推荐的原料、工具,还详细解析了制作过程中容易出现的问题,看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开,还配有详尽的步骤分解图,让你一目了然。书中更是分为初级、中级和高级三个等级,让你循序渐进地进行学习制作。

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