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- 作者:
田建华、牛林敬著
- 出版社:中国人口出版社
- 出版时间:2016-09-00
- ISBN:9787510145292
- 版权提供:中国人口出版社
粥被称为“世间第一补人之物”,对症食用,不仅可以保健养生,还可以起到防病治病的辅助功效。本书共分为上、中、下三篇,上篇主要介绍了粥膳养生的基础知识;中篇精选了近两百款营养美味的粥膳,有日常保健粥,有五脏养生粥,有美容塑身粥,有四季养生粥,有针对不同体质的调养粥,有不同家庭成员的补养粥;下篇精选了感冒、咳嗽、便秘、腹泻、高血压、高血脂、脂肪肝等常见病症的养生粥。此外,多数粥品下皆含材料、调料、做法、营养专家点评,有的还附带饮食注意。最后,在附录中还选取了近40种让人垂涎的佐粥小菜,凉热皆有、简单易做、美味营养。本书是一本的居家生活推荐手册,更是一本兼顾美味营养与养生治病的知识宝典。