- 商品参数
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- 作者:
王奕龙著
- 出版社:中信出版社
- 出版时间:2021-07-01 00:00:00
- 版次:1
- 开本:其他
- 装帧:平装
- ISBN:9787521731408
- 国别/地区:中国
- 版权提供:中信出版社
还在为在日料店里如何点餐头痛不已?对日料的印象仍旧是吃不饱的生鱼片?囫囵地把寿司塞进肚子,可究竟都吃了些什么?“高大上”的怀石料理,到底怎么吃?
跟资深美食达人一起走进日料店,照着吃不会错!从吃货小白到美食大咖,吃透日料只需要看这一本书!
本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、井、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食、乡土料理、和果子、日本酒在内的13种重点日料,告诉你什么值得吃和到底应该怎么吃;同时对食物渊源、种类、构成、吃法等逐步渗透,还有餐厅推荐和作者的个人食记,丰富全面,由浅入深,教你从日料小白直接变身日料达人。