- 商品参数
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- 作者:
杨桃美食编辑部 主编著
- 出版社:江苏科学技术出版社
- 出版时间:2015-07-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2015-07-01
- 字数:250.00千字
- 页数:160
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787553745305
- 国别/地区:中国
- 版权提供:江苏科学技术出版社
本书特地选取了川湘菜以及客家美食中常见且精华的材料,精选出广为流传并适合家庭制作的百余种美味。其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素搭配,营养均衡。分别以材料、调料、腌料、做法、美味关键小贴士等分项予以介绍。