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  • [M]蛋糕烘焙魔法书-9787534167287
  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: (日)三宅郁美著 | | 周志燕译
    • 出版社: 浙江科学技术出版社
    • 出版时间:2016-01-01
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    • 作者: (日)三宅郁美著| 周志燕译
    • 出版社:浙江科学技术出版社
    • 出版时间:2016-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-01-01
    • 字数:150
    • 页数:95
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787534167287
    • 版权提供:浙江科学技术出版社
    《蛋糕烘焙魔法书》带你进入蛋糕烘焙的世界: 介绍各种简单易学的蛋糕,如经典黄油蛋糕、鱼糕咸味蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、巧力蛋糕,甚至还有浸泡在香槟里的蛋糕。介绍各种口味和馅料的蛋糕,如各种咸味蛋糕(蘑菇咸味蛋糕、酱牛肉咸味蛋糕、墨鱼咸味蛋糕、鲜虾奶酪咸味蛋糕等),甜味蛋糕(樱桃软奶酪蛋糕、苹果黄油蛋糕、咖啡迷你黄油蛋糕、提拉米苏等)。介绍各种制作不同蛋糕的小技巧。教你用很简单的材料制作出健康、美味的蛋糕。制作方法简单,每一步都详细解说,让你一次就成功。详细介绍原材料和工具(工具的话,只需要一个搅拌盆、打蛋器、模具和一个烤箱就OK了)。 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。

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