- 商品参数
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- 作者:
(日)吉永麻衣子著|
李中芳译
- 出版社:江苏文艺出版社
- 出版时间:2019-10-01
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2019-10-01
- 字数:120
- 页数:101
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787559440402
- 版权提供:江苏文艺出版社
日本烘焙师打破传统的烘焙步骤,精心设计47款经典美味点心食谱,均采用冰箱冷藏发酵,做法简单,日常食材就能烘焙出经典美味。
本书从冰箱冷藏发酵开始,介绍了磅蛋糕、曲奇饼、意大利脆饼、司康饼、甜甜圈、松饼等多款经典点心的详细做法,丰富多样,周末或闲暇之余,只要利用简单食材、揉好面团,放入冰箱冷藏发酵,想吃的时候只需放进烤箱,轻松现烤,享受健康美味!