- 商品参数
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- 作者:
胡涓涓著
- 出版社:辽宁科学技术出版社
- 出版时间:2018-05-01 00:00:00
- 版次:1
- 印次:1
- 印刷时间:2018-05-01
- 字数:380千字
- 页数:304
- 开本:其他
- 装帧:平装
- ISBN:9787559106209
- 国别/地区:中国
- 版权提供:辽宁科学技术出版社
不失败秘诀全图解《新手烘焙从入门到精通》系列全套为Ⅰ、Ⅱ两册全套食谱共18大单元,从制作甜点的工具,材料,制作过程(饼干、挞派、泡芙、布丁果冻、果干与果酱、手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕的制作),到甜点装饰,至进烤箱烘烤,针对来自各地烘焙新手提出的180道难题,一一破解,而且举例实证操作,完整解说,打造坚实的烘焙基础,让您的烘焙技术更上一层楼!