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  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 沈文馥著 | 沈文馥编
    • 出版社: 机械工业出版社
    • 出版时间:2012-7-1
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    • 作者: 沈文馥著| 沈文馥编
    • 出版社:机械工业出版社
    • 出版时间:2012-7-1
    • 版次:2
    • 印次:1
    • 印刷时间:0002-12-1
    • 开本:其他
    • ISBN:9787111390961
    • 版权提供:机械工业出版社
    《饭店人力资源管理(第2版)/高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材》根据基于工作过程的课程开发系统化思想,在省级精品课程“饭店人力资源管理”的基础上开发而成,《饭店人力资源管理(第2版)/高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材》的特色在于以项目为载体,以任务为驱动,以学生为主体,突出学生能力素质的培养。在内容的选取上,根据职业情景和旅游及酒店管理专业学生的职业发展需求,选取了饭店机构设置及人员配置、饭店人力资源规划、招聘与配置、饭店人力资源培训、饭店绩效管理、薪酬与激励、劳动关系管理及职业生涯规划设计8个模块,辅以课外阅读、课堂训练与测评,内容新颖、系统,具有较强的可操作性。
    《饭店人力资源管理(第2版)/高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材》适合高职院校和应用型本科院校旅游及酒店管理专业学生学习使用,也可作为旅游业从业人员培训及职业资格考试教材。

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