- 商品参数
-
- 作者:
甘智荣 凤凰含章 出品著
- 出版社:江苏科学技术出版社
- 出版时间:2018-07-01
- 版次:1
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787553763798
- 版权提供:江苏科学技术出版社
甘智荣主编的《热辣新湘》一书介绍了七十多道地道湘菜的烹饪方法,涉及素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产海鲜类共四大类食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪,并获得不错的滋味与口感。同时书中也收入了有关湘菜文化、营养特色、调味风格、特色美食与调味品的知识,以及一些烹饪技巧、妙招和养生常识,让读者能够在阅读中收获更多的知识与趣味。