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  • 本书获得了众多专家的推荐或权威评价,许多业内人士和读者纷纷表示它是一部不可错过的佳作。
    • 作者: 甘智荣 凤凰含章 出品著
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2018-07-01
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    • 作者: 甘智荣 凤凰含章 出品著
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2018-07-01
    • 版次:1
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787553763798
    • 版权提供:江苏科学技术出版社
    甘智荣主编的《热辣新湘》一书介绍了七十多道地道湘菜的烹饪方法,涉及素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产海鲜类共四大类食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪,并获得不错的滋味与口感。同时书中也收入了有关湘菜文化、营养特色、调味风格、特色美食与调味品的知识,以及一些烹饪技巧、妙招和养生常识,让读者能够在阅读中收获更多的知识与趣味。

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