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- 作者:
〔日〕福田淳子,郑钧(Jasmine)著
- 出版社:河南科学技术出版社
- 出版时间:2017-07-01
- 版次:1
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787534987793
- 版权提供:河南科学技术出版社
《可以尽享四季蔬菜的乳蛋饼(福田淳子便捷食谱)》是日本知名点心师和营养师福田淳子研发的超人气蔬菜蛋饼食谱近期新版,作者从松脆、松软、清淡,少糖、浓郁等口感出发,集中思考并优选地发挥应季新鲜蔬菜在烘焙中的作用,开发了多款既可在家中享用,也可以外带、当作礼物的可帮助大家摄取丰富蔬菜的营养可口的蛋饼(含派、卷、挞)食谱。不管是食材的储备,还是食谱配方中美味的各式酱汁的制作方法作者都进行了详细介绍,非常实用。