- 商品参数
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- 作者:
陈明著
- 出版社:旅游教育出版社
- 出版时间:2017-10-01
- 版次:1
- 开本:16开
- 装帧:平装
- ISBN:9787563736249
- 版权提供:旅游教育出版社
为了让教材更符合高职教育“以市场为导向、以就业为目标”的培养目标,并兼顾课程设置与教学两方面的要求,我们不仅参考了大量的新旅游资料及相关教材,还配有实习合作酒店提供的图片与鲜活案例以及各种微信微博内容,将之充实到我们的教材中,使之成为令人耳目一新的立体化教材。
《酒店管理概论(第3版)》共分三个部分,靠前部分为基础理论,第二部分是职能管理, 第三部分是业务管理。
《酒店管理概论(第3版)》共十章内容,既有鲜活的案例,也有合作酒店提供的照片,更有新的数据和信息、资料,使人耳目一新,是一本指导性较强的专业教材。