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    • 作者: 无著
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    • 作者: 无著
    • 出版社:图书其它
    • ISBN:9788724038046
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:图书其它
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    罗勒酱
    是由鲜罗勒去梗叶,加入橄榄油打碎,再加入菠菜香芹花生碎等调味制成的。可用做
    饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁和沙拉的调料。还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里味道十分醇厚。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草。罗勒酱也是泰式烹饪中常用的调料。
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