- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:图书其它
- ISBN:9788301981822
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:图书其它
这个是特级大号淡干海参半斤在14到17头
品质海参规格如下:
【规格】250g/ 个数在14-17头 ——长度为 6到9cm
下单就送参鲍汁
一斤泡发7斤
纯正南美进口海参,是半斤规格的价格,自己吃很划算,营养堪比几千一斤的辽参,口感也好。
到货可以免费试泡1到2头,试试看满不满意,不满意包退。
海参的发制方法:
第一步:把海参用清水浸泡48小时(换水2-3次)(夏天炎热必须冰箱冷藏室泡发)后,将海参表面清洗一下。
第二步:将海参置于普通锅内,加适量清水,煮开约5分钟后关火,放至自然凉透。
第三步:把海参用剪刀从嘴部至尾部剪开,去除牙齿(白色石灰质)清洗干净。换清水浸泡24小时。
第四步:把软的海参挑出来,较硬的换水放普通锅煮开2分钟后,即可关火,放至自然凉透。
第五步:因为是野生海参,生长的时间较长;将海参放进盛有清水的干净容器内,再浸泡1天后方可食用。有个别海参软硬程度不同,要是还有硬的,就把它挑出来,再放锅里加水煮开即可关火,放至自然凉透。
第六步:未食用完的海参可放进冰箱冷冻保存。冷冻时最好使每个海参分开,避免冻在一块,影响下次食用。(用保鲜膜包好再冷冻效果更佳)
特别注意:发制过程中不要接触油污,所用的器具要洁净,手上不要沾化妆品.浸泡期间每8小时换水一次最佳。
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