- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:图书其它
- ISBN:9785404580201
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:图书其它
复配熟肉制品水分保持剂 护色剂 商 品 名|肉类腌制剂 产品说明|本产品主要用于小块状肉灌制品加工腌制使用,也适用于南北方各类风味的干肠、腊肉、猪头、蹄、风味鹅、鸭整只腌制使用。加工用原料经过严格排酸、冷却。该产品具有使各类原料肉均匀发色、防腐、色泽鲜艳、持水、嫩化、提高出品率的功能。系一种统一功能、多用途的复配食品添加剂。 产品标准|GB 26687 主要成分|三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、食盐、葡萄糖、淀粉、白砂糖。 使用范围|GB 2760食品分类号 08.02.02腌腊肉制品类 08.03.01酱卤肉制
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