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  • [正版]2册轻松做150道空气炸锅创意美食烘焙从新手到高手西镇一婶空气炸锅教程零食烘焙甜品蛋糕面包自制空气炸锅烹饪菜谱
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    • 作者: 西镇一婶著 | 杨子涵编
    • 出版社: 青岛出版社
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    • 作者: 西镇一婶著| 杨子涵编
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9785678210660
    • 版权提供:青岛出版社

            铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

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    "关于空气炸锅你不能不知道的秘密 / 7 

    空气炸锅都能做哪些美食 / 9 

    空气炸锅的使用技巧 / 10 

    空气炸锅的适用人群 / 11 

    空气炸锅的选择和保养 / 12 

    初学者会遇到的一些问题 / 13 

    使用炸锅经常用到的配料 / 15 

    本书调味料的计量说明 / 18 

    自制调味料 / 20 

    自制花椒粉、自制辣椒粉 / 20 

    自制椒盐、 自制五香粉 / 21 

    自制孜然粉、 自制鸡精 / 22 

    自制烧烤酱、 自制烧烤粉 / 23 

    自制面包糠、 自制猪油 / 24 

    第一篇 缤纷蔬食 素养身心 

    风味烤毛豆 / 26 

    香料烤大蒜 / 27 

    酥炸洋葱圈 / 28 

    吉祥如意烤三椒 / 29 

    豌豆酥 / 30 

    孜然土豆洋葱片 / 31 

    焗烤土豆碗 / 32 

    香辣小土豆 / 33 

    烤圣女果土豆 / 34 

    番茄米饭盒 / 35 

    干锅杏鲍菇 / 36 

    椒盐炸蘑菇 / 37 

    香菇烩莴苣 / 38 

    孜然烤香菇 / 39 

    客家豆腐酿 / 40 

    老干妈烤豆腐 / 41 

    豆腐渣素丸子 / 42 

    香菜豆腐卷 / 43 

    芹菜香干 / 44 

    烤茄子片 / 45 

    什锦茄子卷 / 46 

    麒麟茄子 / 49 

    脆炸藕盒 / 50 

    红薯奶酪球 / 52 

    第二篇 爱吃肉 也可以吃得健康 

    奥尔良烤排骨 / 54 

    蜜汁烤排骨 / 55 

    夹馅烤排骨 / 56 

    话梅烧排骨 / 58 

    杏仁脆皮排骨 / 59 

    蒜香烤排骨 / 60 

    麻辣烤猪蹄 / 61 

    蜜汁烤猪腰 / 62 

    酱烤猪肝 / 63 

    金针菇培根卷 / 64 

    培根奶酪芦笋 / 65 

    孜然牙签肉 / 66 

    彩椒酿肉 / 68 

    韩式辣酱烤里脊 / 70 

    苹果咖喱汁烤猪排 / 71 

    铁棍山药肉丸 / 72 

    肉末酿苦瓜 / 74 

    菠萝糖醋肉 / 75 

    瑞典肉丸子 / 76 

    香烤五花肉 / 78 

    土豆烧牛肉 / 79 

    五香麻辣牛肉干 / 80 

    芝加哥牛排 / 81 

    香烤羊肉串 / 82 

    第三篇 烹制海鲜水产 锁鲜有魔法 

    麻辣烤鱼 / 84 

    黄油柠檬烤鳕鱼 / 86 

    家常烤鲳鱼 / 87 

    蜜汁鳗鱼饭 / 88 

    咖喱带鱼 / 90 

    泰式烤鱼饼 / 91 

    糖醋鱼柳 / 93 

    熏小黄花鱼 / 94 

    酥炸黄花鱼 / 96 

    辣烤墨鱼条 / 97 

    香辣烤蟹 / 98 

    凤尾虾球 / 100 

    黑椒烤虾 / 102 

    山药虾丸 / 103 

    椰蓉烤虾 / 104 

    蒜蓉焗虾 / 105 

    葱烤皮皮虾 / 106 

    盐焗蛏子 / 107 

    蒜蓉扇贝 / 108 

    法式焗扇贝 / 109 

    蛤蜊蒸蛋 / 110 

    辣烤花蛤 / 111 

    麻辣香锅 / 112 

    第四篇 蛋禽美食 好吃到飞起 

    鸡肉清爽沙拉 / 114 

    酸奶烤鸡翅 / 116 

    奥尔良烤鸡翅 / 118 

    法式黑椒烤鸡腿 / 119 

    麻辣烤鸡脖 / 120 

    泰式烤鸡腿 / 121 

    鸡翅包饭 / 122 

    杂蔬烤全鸡 / 124 

    川味辣子鸡 / 126 

    麦乐鸡块 / 128 

    盐酥鸡块 / 129 

    番茄罗勒烤鸡腿 / 130 

    酥炸大鸡排 / 131 

    芝士爆浆鸡排 / 132 

    蜜汁鸡排 / 134 

    麻辣鸡丝 / 136 

    秘制烤凤爪 / 138 

    孜然烤鸡心 / 140 

    蜜汁鸭腿 / 142 

    可乐卤蛋 / 144 

    免油炸苏格兰蛋 / 146 

    牛油果烤蛋 / 148 

    第五篇 主食、零食里的快乐时光 

    红薯粗粮小面包 / 150 

    酸奶小面包 / 152 

    火腿司康饼 / 154 

    火腿奶酪吐司卷 / 156 

    面包丁沙拉 / 158 

    云朵太阳吐司 / 160 

    黄油蒜蓉面包条 / 161 

    菠萝花杯子蛋糕 / 162 

    蜂蜜柠檬小蛋糕 / 164 

    棒棒糖饼干 / 166 

    自制紫薯粉 / 166 

    蒜香饼干 / 168 

    帕玛森奶酪小饼 / 170 

    虾味小脆条 / 172 

    红糖扁桃仁饼干 / 173 

    蓝莓派 / 174 

    枣泥酥 / 176 

    自制冰糖枣泥 / 176 

    麻薯肉松蛋黄酥 / 178 

    三色菠萝酥 / 181 

    焗烤水果面包布丁 / 184 

    香草蛋奶布丁 / 186 

    香蕉燕麦卷 / 187 

    炸鲜奶 / 188 

    花生酱燕麦酥饼 / 190 

    开口笑 / 191 

    香烤馍片 / 192 

    豆沙春卷 / 193 

    空气炸锅版披萨 / 194 

    土家掉渣饼 / 196 

    奶香紫薯饼 / 198 

    西蓝花烤饭团 / 200 

    自制年糕条 / 201 

    韩式烤年糕 / 202 

    猪油拌饭 / 204 

    培根烤饭 / 206 

    番茄肉酱焗饭 / 208 

    海苔肉松锅巴 / 209 

    烤红薯 / 210 

    糖烤栗子 / 211 

    琥珀桃仁 / 212 

    油炸花生米 / 213 

    木乃伊酥皮肠 / 215 

    自制猪肉脯 / 216 

    海苔肉松 / 218 

    自制鱿鱼丝 / 220 

    自制虾干 / 222 

    甜辣小鱼干 / 223 

    健康炸薯片 / 224 

    笑脸薯饼 / 226 

    自制薯条 / 228 

    莲藕脆片 / 229 

    自制杨梅干 / 230 

    清香苹果脆 / 231 

    自制芒果干 / 232 

    香烤菠萝片 / 233 

    甜烤胡萝卜片 / 234 

    自制美味辣条 / 236 

    空气炸锅版干脆面 / 238"

     

     

     

    "本书着眼于空气炸锅这个细分的美食图书市场,从空气炸锅的结构、使用等知识讲起,制作的美食涵盖了6大类共150余道炸锅美食,包括炸物(素菜、肉类、海鲜、禽蛋)、烘焙以及小零食的制作,全部以空气炸锅为主要工具,配详细的步骤图和文字说明。 

    书中的菜品所选食材都是身边市场上非常容易购得的,不仅内容非常全面、步骤非常详细,并且图片也很精美。"

     

     

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