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- 作者:
无著
- 出版社:上海古籍出版社
- ISBN:9789775226409
- 版权提供:上海古籍出版社
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编辑推荐
《天工开物》和作者宋应星作为中学课本上的知识点,对大众来说不算陌生,却少有深入解读。其书初版距今已有近四百年。其中,不论是百姓汲水舂米的日常工具,还是制取海盐、炼铁纺织的精巧技术,字里行间都流淌着格物致知、经世致用的科学态度,迸发着熠熠生辉的智慧光芒。我们中华民族其实是*富有创新精神的民族,古人就讲“‘苟日新,又日新, 日日新”,创新精神本身就是中华民族*鲜明的特质!“不畏浮云遮望眼,只缘身在*层”三百多年后的我们何止要读《天工开物》,更是要在继往开来的科学实践中,在大地上奋力续写了更加恢弘而璀璨的“天工开物”。
内容简介
《天工开物》是目前世界上*部关于农业和手工业生产的综合性著作,是中国历史上伟大的科技著作。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。《天工开物》在一些欧美国家广受重视,在法、英、德、意、俄等欧洲国家和美国大图书馆都藏有此书不同时期的中文本。全书共十八卷,123幅图片。其图文并茂,注重实际,重视实践。本次出版以崇祯十年南昌府本为底本,由我国著名的科学技术史院士潘吉星先生进行了校注和翻译。其在中外科技交流史研究上和《天工开物》及工艺传统研究上建树卓著。
目 录
导言 1
说明 1
天工开物序 1
卷上
1 乃粒 5
1-1宋子曰 5
1-2总名 6
1-3稻 7
1-4稻宜 9
1-5稻工 10
1-6稻灾 13
1-7水利 16
1-8麦 19
1-9麦工 21
1-10麦灾 24
1-11黍、稷、粱、粟 25
1-12麻 27
1-13菽 29
2 粹精第二 34
2-1宋子曰 34
2-2攻稻 35
2-3攻麦 41
2-4攻黍、稷、粟、粱、麻、菽 45
3 作咸第三 47
3-1宋子曰 47
3-2盐产 48
3-3海水盐 48
3-4池盐 52
3-5井盐 54
3-6末盐、崖盐 56
4 甘嗜第四 58
4-1宋子曰 58
4-2蔗种 58
4-3蔗品 61
4-4造[红]糖 62
4-5造白糖 63
4-6造兽糖 65
4-7蜂蜜 66
4-8饴饧 68
5 膏液第五 70
5-1宋子曰 70
5-2油品 71
5-3法具 73
5-4皮油 78
6 乃服第六 81
6-1宋子曰 81
6-2蚕种、蚕浴、种忌、种类 82
6-3抱养、养忌、叶料、食忌、病症 85
6-4老足、结茧、取茧、物害、择茧 89
6-5造绵 92
6-6治丝 93
6-7调丝、纬络、经具、过糊 95
6-8边维、经数 99
6-9花机式、腰机式、结花本 100
6-10穿经、分名、熟练 103
6-11龙袍、倭缎 105
6-12布衣、枲著、夏服 107
6-13裘 111
6-14褐、毡 114
7 彰施第七 117
7-1宋子曰 117
7-2诸色质料 118
7-3蓝淀 121
7-4红花 123
7-5附:燕脂、槐花 125
卷中
8 五金第八 127
8-1宋子曰 127
8-2黄金 128
8-3银附:朱砂银 133
8-4铜 140
8-5附:倭铅 145
8-6铁 146
8-7锡 151
8-8铅附:胡粉、黄丹 154
9 冶铸第九 158
9-1宋子曰 158
9-2鼎 159
9-3钟 160
9-4釜 165
9-5像、炮、镜 167
9-6钱附:铁钱 168
10 锤锻第十 174
10-1宋子曰 174
10-2治铁 175
10-3斤、斧 176
10-4锄、镈、鎈、锥 177
10-5锯、铇、凿 179
10-6锚、针 180
10-7治铜 183
11 陶埏第十一 186
11-1宋子曰 186
11-2瓦 187
11-3砖 190
11-4罂、瓮 194
11-5白瓷附:青瓷 198
12 燔石第十二 207
12-1宋子曰 207
12-2石灰、蛎灰 208
12-3煤炭 211
12-4矾石、白矾 213
12-5青矾、红矾、黄矾、胆矾 214
12-6硫黄 218
12-7砒石 220
卷下
13 杀青第十三 223
13-1宋子曰 223
13-2纸料 224
13-3造竹纸 225
13-4造皮纸 230
14 丹青第十四 233
14-1宋子曰 233
14-2朱 234
14-3墨 239
14-4附:诸色颜料 242
15 舟车第十五 243
15-1宋子曰 243
15-2舟 244
15-3漕舫 244
15-4海舟 253
15-5杂舟 254
15-6车 260
16 佳兵第十六 267
16-1宋子曰 267
16-2弧、矢 268
16-3弩、干 275
16-4火药料 278
16-5硝石、硫黄 280
16-6火器 282
17 曲蘗第十七 289
17-1宋子曰 289
17-2酒母 290
17-3神曲 292
17-4丹曲 293
18 珠玉第十八 297
18-1宋子曰 297
18-2珠 297
18-3宝 303
18-4玉 307
18-5附:玛瑙、水晶、琉璃 315
附录 320
一、 古今度量衡单位换算表 320
二、 二十四节气及时辰换算表 322
三、 本书插图目录 324
索引 331
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