- 商品参数
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- 作者:
无著|
刘桂荣编
- 出版社:科学出版社
- 开本:16开
- ISBN:9780956757199
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:科学出版社
店铺公告
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商品参数
书 名:《看视频一学就会的花样面点》《人气烘焙6000例》
作 者:甘智荣/彭依莎 著
I S B N :T3T007602
出 版 社:江西科技/陕西旅游出版社
出版时间:2018年09月
版次:1
开本:16
定价:79.60元
包装:平装
用纸:胶版纸
目录:
《看视频一学就会的花样面点》
《人气烘焙6000例》
内容简介:
《看视频一学就会的花样面点》面点素来以历史悠久,制作精致,风味多样而闻名世界。本书系统地介绍了面点制作的常用工具、制作原料及基本技法,将面点进行详细划分,包括馒头、花卷、发糕、饼、盒子、锅贴、饺子、馄饨、包子、汤面、拌面、炒面、点心、小吃、面包、蛋糕。包罗经典中式面点及精美西点,传统与创意并重,让你吃遍南北风味、世界面点。
《人气烘焙6000例》本书囊括时下广受大众欢迎的烘焙产品,涵盖饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的图文解说和实用的烘焙技巧,减少您摸索的时间,在家轻松做出各式地道风味的烘焙点心。
作者简介:
甘智荣/彭依莎 著
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