- 商品参数
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- 作者:
于康著|
于康编
- 出版社:人民卫生出版社
- 出版时间:2022年5月
- 页数:无
- ISBN:9785205947056
- 国别/地区:中国
- 版权提供:人民卫生出版社
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内容介绍
内容介绍
【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力。【3】反应最新国内外学术进展,展示更为丰富和更为强大的最新科学研究证据。【4】分别从“不同治疗阶段、不同治疗方式、不同部位肿瘤”等方面提供全方位且有针对性的营养解决方案,通俗易懂,具有较强的实用性和操作性。【5】专门针对社会上常见的肿瘤营养误区,提供科学信息,纠正错误认识。【6】分享部分肿瘤患者营养支持的故事,对广大肿瘤患者更具亲和力和亲切感。
目录
第一章 肿瘤患者营养支持,为什么如此重要 / 001
一、合理营养能预防肿瘤吗 / 001
二、营养支持对肿瘤治疗有什么作用 / 011
三、营养管理对肿瘤康复有什么作用 / 016
第二章 与时俱进:不同治疗阶段如何进行营养支持 / 023
一、治疗前期:营养不良早知道,筛查工具来帮忙 / 023
二、治疗期及治疗间期:充足营养打好底,不良反应远离你 / 034
三、恢复期:营养状况常检测,营养不良早预防 / 040
四、康复期:饮食健康习惯好,肿瘤复发风险小 / 047
五、进展期:治疗不忘保营养,生活质量更理想 / 053
六、终末期:营养支持有意义,舒适和缓是原则 / 061
第三章 因人而异:不同治疗方式下的肿瘤患者如何进行营养支持 / 069
一、手术治疗的患者如何进行营养支持 / 069
二、放射治疗的患者如何进行营养支持 / 076
三、化学治疗的患者如何进行营养支持 / 084
四、其他治疗下的患者如何进行营养支持 / 089
第四章 多管齐下:肿瘤患者营养支持有哪些方式 / 103
一、吃好一天N顿饭:基本膳食 / 103
二、特殊的人群吃特殊的饭:特殊医学用途配方食品 / 110
三、额外营养补起来:口服营养补充 / 114
四、打通临时生命线:肠内营养(管饲) / 122
五、营养不只“吃”进去:肠外营养 / 128
六、营养阻击恶病质:免疫代谢调节治疗 / 134
第五章 去伪存真:肿瘤患者有哪些常见营养误区 / 151
“超级防癌食物”真的存在吗 / 151
营养好会“喂养肿瘤”吗 / 152
不吃饭能饿死肿瘤细胞吗 / 153
“酸碱体质”的说法有依据吗 / 154
营养补充剂能防癌吗 / 154
轻断食可以降低化疗不良反应吗 / 155
吃了蛋白粉,肿瘤细胞会长得更快吗 / 155
吃素能防癌吗 / 156
只要不消瘦,掉些体重问题不大吧 / 157
有机食物比普通食物更健康吗 / 157
乳腺癌患者使用亚麻籽安全吗 / 158
肿瘤患者适合多吃蝉蛹、燕窝补营养吗 / 159
肿瘤患者怕凉,酸奶加热后益生菌死掉还能吃吗 / 159
喝汤能补充营养吗 / 160
肿瘤患者体重下降正常吗 / 160
肿瘤患者能饮酒吗 / 161
治疗期间,需要补充维生素和保健品吗 / 162
放疗后虚弱疲累,这正常吗 / 162
什么是谷氨酰胺?它对治疗肿瘤有帮助吗 / 162
生菜营养好,是否蔬菜都要生吃 / 163
鱼肉中是否含有汞和多氯联苯等环境污染物?
肿瘤患者是否应少吃 / 164
肿瘤患者用植物油烹调,是否会产生有害的反式脂肪酸 / 165
肿瘤患者能吃“发物”吗 / 166
肿瘤患者能吃糖吗 / 166
水果含果糖,肿瘤患者能吃吗 / 168
乳腺癌患者能吃豆制品吗 / 168
肿瘤患者不能吃红肉吗 / 169
听说海鲜或两只脚的家禽肉有毒,到底能不能吃呢 / 170
听说鸡肉有激素,乳腺癌患者能吃吗 / 170
肿瘤患者不能吃辛辣的食物吗 / 170
化疗导致贫血,吃动物肝有用吗 / 171
肿瘤患者适合吃猪油吗 / 171
肿瘤患者治疗期间可以吃烧烤或油炸食物吗 / 172
第六章 各种肿瘤患者的营养支持 / 175
一、如何对胃癌患者进行营养支持 / 175
二、如何对结直肠癌患者进行营养支持 / 180
三、如何对胰腺癌患者进行营养支持 / 184
四、如何对食管癌患者进行营养支持 / 191
五、如何对肝癌患者进行营养支持 / 196
六、如何对血液淋巴肿瘤患者进行营养支持 / 202
七、如何对肺癌患者进行营养支持 / 208
八、如何对乳腺癌患者进行营养支持 / 218
九、如何对头颈部肿瘤患者进行营养支持 / 226
主要参考文献 / 235
作者介绍
于康,男,北京协和医院健康医学系主任,临床营养科主任。主任医师,教授,博导,科研及临床博士后导师。主编数十部科普专著,具有一定的社会影响力。2018年荣获国家科技部优秀科普图书奖。
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专业:中国营养学会肿瘤营养管理分会 组织编写,于康教授担任主编,将前沿的成果展示给最需要的读者。
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