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    • 作者: 无著
    • 出版社: 科学出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:科学出版社
    • ISBN:9784601590700
    • 版权提供:科学出版社

            铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货)。

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    商品名称:   烧烤日
    作者:   张琳霞
    市场价:    39.80
    ISBN号:   9787553791678
    出版社:   江苏科学技术出版社
    商品类型:   图书

    目录

    实用烧烤工具/8

    风味调料/10

    秘制酱料/13

    馋哭你的地道烤肉 

    牙签肉/18

    锡纸排骨/19

    香橙鸭胸/20

    新奥尔良黄金锤/21

    金针菇肥牛卷/22

    日式照烧鸡排/23

    广式叉烧肉/24

    鸡米花/25

    爆浆芝心猪排/27

    黑椒柠汁鸡扒/28

    广式脆皮烤肉/29

    脆皮烤肠/31

    韩式烤五花肉/33

    柠檬百里香烤翅/35

    咖喱蔬菜鸡肉卷/37

    脆皮烤翅/39

    麻辣牛肉干/41

    美式烤肋排/43

    纽约客牛排/45

    麻辣烤猪蹄/49

    蜂蜜芥末牛仔骨/50

    ……

    肉串串 烤得比烧烤档还香 

    孜然羊肉串/54

    蒜瓣肉/55

    照烧猪肉串/56

    酸甜鱼丸/57

    沙爹牛肉串/58

    培根香肠卷/59

    炭烤猪脆骨/61

    麻辣牛肚/62

    香辣鱿鱼串/63

    迷迭香海盐烤虾/65

    烤鸭胗/66

    烤牛板筋/67

    ……

    鱼虾蟹 一把盐就鲜

    巴沙鱼排/70

    烤鲷鱼/71

    黄油蒜蓉虾/72

    柠香盐烤螃蟹/73

    泰式烤八爪鱼/74

    锡纸蛤蜊/75

    香酥带鱼/76

    蒜蓉粉丝扇贝/77

    盐焗蛏子/79

    藿香泡椒烤鲫鱼/81

    味噌烤鳕鱼/83

    芝士焗生蚝/84

    金银蒜鲍鱼/85

    麻辣烤鱼/87

    ……

    蔬菜菌菇 火候足自然美

    椒盐南瓜/90

    烤红薯/91

    剁椒香菇盏/93

    风味茄子/94

    酱烤豆腐/95

    韭菜棒棒糖/96

    蜜汁胡萝卜/97

    风琴小土豆/98

    烤秋葵/99

    普罗旺斯炖菜/101

    墨西哥烤玉米/103

    奶酪烤番茄盅/104

    糖烤板栗/105

    了不起的主食

    烤冷面/108

    烤面筋/109

    椒盐麻酱烧饼/111

    烤全麦馒片/112

    蒜香法棍/113

    日式味噌饭团/115

    西班牙海鲜炒饭/117

    水波蛋三明治/119

    藜麦南瓜能量碗/121

    烤牛排沙拉/122

    日式烤年糕/123

    牛肉卷/125

    烤馕/127

     

    聚会高手 闻香而动

    圣诞烤鸡/131

    萨拉米比萨/133

    盐焗鹌鹑蛋/135

    苏格兰蛋/137

    柠檬蔓越莓磅蛋糕/139

    苹果磅蛋糕/141

    青柠奶酪蛋糕/142

    提拉米苏/143

    无花果(糖渍黑布林)派/145

    岩烧乳酪/146

    抹茶蜜豆布丁/147

    ……

    饮料和沙拉 烧烤伴侣

    杨枝甘露/150

    奶茶西米露/150

    樱桃苏打水/151

    星空气泡水/151

    百香果青桔饮/152

    黄瓜雪梨汁/152

    青柠薄荷水/153

    石榴苏打水/153

    鸡蛋杯沙拉/154

    鸡肉培根沙拉/155

    生菜紫甘蓝沙拉/156

    芦笋橘子沙拉/156

    无花果沙拉/157

    水果燕麦沙拉/157

    泰式芒果虾仁沙拉/158

    内容简介

    作为古老的食物烹制方法,烧烤所散发的迷人风味令人心驰神往!从令人垂涎欲滴的花式烤肉起步,带你领略地道风情烧烤,再到聚会烤串、节日经典焗烤盛宴,随心所欲做美味!

    80余款主打烧烤,用心斟酌每一撮调料,牛羊肉、猪肉、禽肉、河鲜海鲜、蔬菜,保留原汁原味的同时释放丰富口感;主食、甜品、沙拉以及饮品,每一款都能带来不一样的体验。

    精选食材,从处理、腌制到烤制,给予详细的图文说明,配合实用的烤制技巧和工具选择,制作简单,普通美食爱好者也能成功烤制出各种美味。

    烧烤盛宴,为快乐举杯,除了红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配白肉这些常见搭配,接地气的啤酒、时髦的汽水、高冷的香槟,还有影视剧里常见的清酒、烧酒,总有一款饮料或沙拉能与烤肉擦出“爱的火花”。

     作者简介

    张琳霞

    90后美食摄影发烧友,铁杆旅游爱好者,喜欢食物带来的真挚满足感,偶尔逃离“工作机器人”的快节奏,从塞北草原到筑地市场,从田间瓜果到鱼肉生鲜,她能用镜头捕捉到平凡食物的别样风情。

    被粉丝亲切地称为哈尼的她,在博客(哈尼22)开张的短短一年内就收获了逾500万点击量,在这个美食部落里,她用朴素的姿态与你分享美味的精彩。

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