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  • [正版]中国南北名点谱 中式面点大全中国南北名菜谱一学就会的花样面点书籍
  • 正版图书!品质保证!默认发最新版本!收藏店铺可享优先发货!
    • 作者: 无著
    • 出版社: 江西科学技术出版社
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    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:江西科学技术出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9787635726320
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:江西科学技术出版社

            铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货)。

      关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

     

    基本信息

    商品名称:中国南北名点谱    

    作者:吴志勇 主编    

    出版社价格:25.00元

    出版社:金盾出版社

    ISBN号:9787508252827    

    出版时间:2011-09-01

    开本:大32开    

    版次:1    

    编辑

    吴志勇主编的《中国南北名点谱》作为金盾版《中国南北名菜谱》的姊妹篇,不仅可供餐馆、食堂和专业烹饪学校、厨师培训部门学习参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。书中对当今中国南北各地深受广大消费者欢迎的各种名优特色面点,从用料、制法到操作要领,作了详尽讲解。

    内容提要

    吴志勇主编的《中国南北名点谱》是一本专门介绍面点制作的大众食谱书。书中对当今中国南北各地深受广大消费者欢迎的各种名优特色面点,从用料、制法到操作要领,作了详尽讲解。全书面点按地区分为七大类,共500多个品种,种类齐全,风味各异,技法可靠,易学好做,可操作性强,是一本十分难得的中国南北名点谱。《中国南北名点谱》不仅可供餐馆、食堂和厨师培训学校学习参考,也很适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。

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