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    • 作者: 无著
    • 出版社: 图书其它
    • 出版时间:2015年10月
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    商品参数
    • 作者: 无著
    • 出版社:图书其它
    • 出版时间:2015年10月
    • ISBN:9782087123258
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:图书其它

            铺公告

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      基本信息


    书名:  四季的盛宴
    作者:  南半球的小猫著
    出版社:  电子工业出版社
    出版日期:  2015-10-01
    版次:  1
    ISBN:  9787121270840
    市场价:  59.8
    目录

    {春}
    1.花开,踏青
    |丁香司康
    |丁香糖
    |黑糯米芒果饭团
    |鸡蛋三明治
    |水果银耳羹
    2.春之蔬
    |烤芦笋培根煎蛋
    |时蔬三文鱼
    |青口韭菜饺子
    |韭菜虾饼
    |豌豆浓汤
    |香拌菠菜
    |土豆薄荷沙拉
    |脆皮小土豆
    3.Hello,香草
    |迷迭香橄榄油
    |罗勒脆片
    |姜味柠檬薄荷茶
    |鼠尾草鸡肉意面
    |香葱土豆咸面包
    {夏}
    1.露营,海边BBQ
    |培根炒蛋佐面包
    |牛排佐蘑菇蔬菜
    |烤玉米
    |风味烤虾
    |香辣烤羊排
    |照烧鸡肉串
    2.轻,凉的夏
    |百利甜咖啡冰激凌
    |夏日早餐奶昔
    |草莓鸡尾酒
    |水果椰奶冰
    |莓果乳酪冰激凌
    |抹茶冰激凌佐蜜红豆
    |牛油果拌意面
    |菠萝沙拉
    |日式拌豆腐
    3.夏之蔬,果
    |番茄橄榄烤鱼
    |番茄木耳肉丸汤
    |红菜头"薯片"
    |夏南瓜酿肉
    |夏季蔬菜火腿派
    |夏南瓜玛芬
    |葱香蚕豆
    |豆角焖面
    |脆拌荷兰豆
    |凉瓜黄豆排骨煲
    |玉米煎饼
    |草莓芒果派
    |抹茶乳酪蛋糕
    |巧克力杯子蛋糕
    |Granola佐新鲜莓果
    4.生如夏花
    |玫瑰糖浆
    |玫瑰蛋糕
    |南瓜花天妇罗
    |薰衣草柠檬饼干
    {秋}
    1.初秋的聚会
    |椰香南瓜浓汤
    |烤鸡
    |无花果沙拉
    |苹果派
    2.秋之蔬,果
    |酸萝卜老鸭汤
    |南瓜豆沙糯米卷
    |红豆沙
    |南瓜粉蒸肉
    |蒸肉粉
    |酱焖鸭
    |自制泡椒
    |鱼香肉丝
    |咸鱼蘑菇意大利面
    |烩蘑菇佐面包
    |秋日水果蜂蜜沙拉
    |石榴汁
    |柑橘果冻
    3.坚果的故事
    |板栗红烧肉
    |杏仁核桃酱
    |无花果核桃面包
    |夏威夷果杏仁奶
    |坚果小馒头
    {冬}
    1.暖食,围炉
    |红酒焖牛肉
    |芸豆排骨汤
    |红烧牛肉面
    |手工面条
    |香煮红酒
    |番薯糖水
    |热巧克力
    |羊骨火锅
    |韩式泡菜火锅
    |海鲜粥底火锅
    2.冬之蔬
    |萝卜糕
    |鲜鱼韭葱派
    |培根抱子甘蓝
    |焗烤迷你胡萝卜
    |辣烤花菜
    3.冬藏的味道
    简易韩式辣白菜
    柠檬干和橙干
    姜片糖
    酸萝卜















































































































    内容介绍
    每一个季节都有应季的蔬果,每一个季节还有特定的季节标签,如春暖花开的踏青,绚烂的夏花,秋季累累的硕果,冬雪漫天时屋内的围炉,本书的美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。全书介绍100道四季美食,有备受年轻人推崇和喜爱的西餐、水果餐、甜点,也有更合中国人口味的炒菜、汤粥。全书充满小情小调,美食与惊艳的四季更迭、快乐与幸福的生活片段交织在一起,因为美食只有和幸福生活联系在一起,才更显伟大。
      继《水果的盛宴》之后,《四季的盛宴》是一本融合了美食制作与生活态度的美食生活书,全书收录92种有鲜明季节标签的中西菜肴,比如,春天的烤芦笋培根煎蛋和脆皮小土豆,夏天的牛油果拌面和莓果鸡尾酒,秋天的板栗红烧肉和酱焖鸭,冬天的羊骨火锅和焗烤迷你胡萝卜,等等,充分利用应季食材,结合不同季节的感受,打造一场四季的盛宴。本书用精美的图片拍摄、简约的设计呈现、严谨的制作过程描述以及有趣的美食故事分享,让读到这本书的每一个人都会喜欢和记住她。
    在线试读
    媒体评论
    小猫是我所憧憬之人。她长得那么好看,住的地方那么好看,做的菜也是那么好看……她的食谱书,除去实用、细致不说,光是翻看照片就会让人忍不住羡慕。所以这样一本书,确实是值得珍藏的。我一直在想,小猫的食谱书太适合以时间为轴。因此得知《四季的盛宴》即将出版时,我毫不怀疑这是她的心爱之作,更是心血之作。沿着这本食谱书的轨迹,不仅能得到小猫富有巧思的美食心得,更能体会季节流转中她那美不胜收的生活。——下厨房App主编:Pan小月

    1.如果你想做饭给自己或者*爱的人吃,这是一本手把手教你做的菜谱书;如果你不为做饭,只是随便翻翻,这是一部让你放松与愉悦的“美食大片”,更是一本糅合了认真态度的美食生活书——不浪费每一天,不凑合每顿饭。
    2.本书划分了13个季节感鲜明的美食主题,你可以跟随春天的脚步寻找香草的香味,在夏季海边肆意享受BBQ带来的别样清凉,或者在初秋的夜晚约三五好友相聚享受一席华丽的家宴,冬季呢,窗外漫天飞雪,屋内与家人围炉言欢。
    3.携92道中西菜肴继续恪守“适食而食,不时不食”自然饮食定律,使用应季的食材,将食材利用发挥到,比如“坚果的故事”中,做夏威夷果杏仁奶时剩下的坚果渣,可以用来做成“坚果小馒头”。类似这样的“废物”利用避免浪费的节能型食谱,可是勤俭持家的小主妇们的*爱哦。 




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