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  • [正版] 饮膳正要--中医文库系列丛书 (元)忽思慧 撰 中医家庭保健中医食疗学中医养生学 中医饮食保健治疗 中国中医
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    • 作者: (元)忽思慧|主编:王国辰著 | 王国辰编
    • 出版社: 中国中医药出版社
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    • 作者: (元)忽思慧|主编:王国辰著| 王国辰编
    • 出版社:中国中医药出版社
    • 开本:32
    • ISBN:9784776119230
    • 版权提供:中国中医药出版社

            铺公告

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    商品参数

    饮膳正要--中医经典文库
    定价 16.00
    出版社 中国中医药出版社
    版次
    出版时间 2009年04月
    开本 32
    作者 (元)忽思慧|主编#cln#王国辰
    装帧
    页数 0
    字数
    ISBN编码 9787802315839

    内容介绍

    《饮膳正要》为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷,-收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食品,如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽以及料物等,详细叙述了每种食品的性味、功能、适应病症以及有无毒性的内容。《饮膳正要》集饮食学、药物学、养生学、康复学以及心理学之大成,具有浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。



    目录

    目录


    卷一
     三皇圣纪
     养生避忌
     妊娠食忌
     乳母食忌
     饮酒避忌
     聚珍异馔
    卷二
     诸般汤煎 
     诸水
     神仙服饵
     四时所宜
     五味偏走
     食疗诸病
     服药食忌
     食物利害
     食物相反
     食物中毒
     禽兽变异
    卷三


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