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  • [正版]全3册 零负担豆腐甜品+好味豆腐+豆渣甜点 用豆腐豆渣豆浆做点心 在家做饼干泡芙苹果派蛋糕 甜品零食 豆腐花制
  • 全彩图示,步骤详细;低卡美味,清爽健康
    • 作者: 无著
    • 出版社: 中信出版社
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    • 作者: 无著
    • 出版社:中信出版社
    • ISBN:9780395247336
    • 版权提供:中信出版社

            铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货)。

      关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

     

     

    书名 零负担豆腐甜品+好味豆腐+豆渣甜点
    ISBN 9787508096759 条码 9787508096759 版次  
    定价 144.00 作者   开本  
    出版社   出版日期   外部编码 TSHD013731
    套装信息

    条码:9787508096520 书名:零负担豆腐甜品 定价:48.00

    条码:9787508096759 书名:如味豆腐.低卡甜点开心吃 定价:48.00

    条码:9787508096773 书名:豆渣甜点.随时享用不发胖的美味 定价:48.00


    《零负担豆腐甜品》豆腐、油豆腐、豆浆、豆渣等都是以大豆为原料的豆制品,均具有高蛋白、低卡路里的特点,因此被认为是具有代表性的“健康食材”,是营养价值极高的传统食品。大豆异黄酮,因具有与女性荷尔蒙(雌激素)相类似的作用,而备受那些追求“健康美丽、由内而外”的女性青睐,并越来越多地出现在她们每天的餐桌上。

    近来,这些食材不仅出现在日餐、中餐当中,也成为法餐、意餐等西餐的原材料,日益受到全世界广泛关注。

    尤其是豆渣,因其富含现代人普遍缺乏的不可溶食物纤维(每日理想摄取量,成年男性为20g,女性为17g,但实际摄入量仅一半)、不饱和脂肪酸之一亚麻油酸、卯磷脂、胆碱等,被誉为“营养宝库”,备受关注。本联合会支持诸多菜谱类书籍的发行,与此同时,也通过各类活动以多种方式大力推动豆制品的普及和发展。

    在《零负担豆腐甜品》中,豆腐、油豆腐、豆浆、豆渣等豆制品,在全新思维方式中变身为甜品,希望《零负担豆腐甜品》能够帮助大家提升对豆制品的营养价值以及实用性的了解和认知,并希望今后豆制品在食材领域中的应用更加广泛。

    作者简介

    铃木理惠子,料理研究专家,食育指导者,

    蜂蜜达人证持有者(初级)。

    擅长结合各国特色,

    开发的健康食谱。

    作品有《零负担豆腐甜品》

    《好味豆腐——低卡甜点开心吃》

    《世界面包融合手册》

    《威风蛋糕小指南》等。  

    目录

    豆腐甜品

    毛豆提拉米苏

    戚风蛋糕

    烤青柠派

    蒙布朗

    卡萨塔

    甜菜慕斯

    椰奶果冻

    巧克力舒芙蕾蛋糕

    豆浆甜品

    常用的两种点心酱

    白桃蛋挞

    日向夏柑橘蛋糕

    卡布奇诺睹喱

    蜂蜜苹果玛芬蛋糕

    焙茶软糕

    白巧慕斯

    玉米布丁

    若草可丽饼

    蜂蜜生姜与豆浆嗜喱

    用新鲜豆渣做甜品

    红天鹅绒蛋糕

    玛德琳蛋糕

    枫糖南瓜蛋糕

    摩卡布朗尼

    美昧蒸糕

    御手洗团子

    草莓派

    海枣司康

    蓝莓薄荷慕斯

    柠檬方饼

    巧克力粒曲奇

    黄桃派

    抹茶甜纳豆蛋糕

    用其他豆腐制品做甜品

    香蕉甜卷

    生姜脆饼

    樱桃馅饼

    可可薄脆饼

    猕猴桃果冻蛋挞

    芝麻曲奇

    橙香鲜豆皮松糕

    黑蜜豆皮羹

    豆皮烤饼

    ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

    《好味豆腐——低卡甜点开心吃》传统&创新──颠覆记忆的香醇滋味,以豆腐做出多变的迷人点心! 以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕;以豆皮作泡芙、苹果派;以豆浆做可丽饼、太妃糖;以豆渣作瑞士卷、松露巧克力!《好味豆腐:低卡甜点开心吃/美味豆腐甜豆系列》善用所有豆腐之精华,内文更贴心载明每道甜点的热量多寡,及食用期限。

    目录

    用豆腐做

    两款基础点心酱

    烤芝士蛋糕

    鲜芝士蛋糕

    舒芙蕾芝士蛋糕

    无比派

    南瓜炼乳冰激凌

    烤甜甜圈

    巧克力香蕉蛋糕

    无花果桃仁司康

    提拉米苏

    南瓜派

    杏肉白玉团子

    帕布莉卡面包

    香草巴伐露斯

    用油豆腐做

    奶油泡芙

    热带燕麦条

    米勒菲耶

    苹果派

    用豆浆做

    克拉芙缇

    草莓千层饼

    新鲜软焦糖

    薄荷巧克力纸杯蛋糕

    红薯黑糖布丁

    蓝莓蛋糕

    肉桂苹果粥

    柚子慕斯

    千层松糕

    奶白冻

    布莱德布丁

    抹茶冰激凌

    柠檬蛋糕

    布朗尼

    用豆渣做

    和三盆雪球

    瑞士卷

    冰盒曲奇

    特鲁夫

    甜薯糕

    胡萝卜蛋糕

    焙茶饼干

    醪糟蛋糕

    巧克力挞

    …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

    《 豆渣甜点——随时享用不发胖的美味》不花大钱就能取得的烘焙好材料!富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手,善用便宜的黄豆渣 制作吃多了也不怕胖的健康甜点。 本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干,甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣,一道道好吃又健康。

     

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