- 商品参数
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- 作者:
无著
- 出版社:图书其它
- ISBN:9781291567933
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:图书其它
注意 1.淘米水浸泡,风干后再使用,要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂 2.砂锅离火时,把锅架起来,使其均匀散热,以免缩裂,要悬空自然降温 3. 砂锅一般总来煲汤熬菜,不可炒菜,因为油温很高,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。做饭的时候也应该先加后放到炉火上,如果先烧锅后放水也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时,先用文火,再用旺火 4. 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放瓷砖或水泥地面上 5. 不可用砂锅熬制粘稠的膏滋食品 6. 不要干烧,锅体热不可直接丢进冷水里 7.洗锅时尽量不打湿锅底,每次使用以前须先揩干砂锅外面的水 8.不能用完后锅浸泡在水里,砂锅吸水后不风干使用会裂
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