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    • 作者: 咖啡大叔许吉东著
    • 出版社: 科学出版社
    • 出版时间:2020-05
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    • 作者: 咖啡大叔许吉东著
    • 出版社:科学出版社
    • 出版时间:2020-05
    • 页数:212
    • 开本:16开
    • ISBN:9788303712263
    • 版权提供:科学出版社

             店铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

      本店存在书、古旧书、收藏书、二手书等特殊商品,因受采购成本限制,可能高于定价销售,明码标价,介意者勿拍!

    1.书籍因稀缺可能导致售价高于定价,图书实际定价参见下方详情内基本信息,请买家看清楚且明确后再拍,避免价格争议!

    2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版

     

    目录

     

     

     

    010 迈向烘焙的DIYI步

     

    016 与极浅烘焙精品咖啡的DIYI次接触

     

    022 dujia专访:深入 Cafe Lulu,一探烘豆工场的面貌

     

    Part 1 城市喧嚣里的避风港

     

    台北

     

    030 Fika Fika Cafe 成就来源于分享 

     

    034 GABEE. 咖啡,一趟精彩的旅程 

     

    038 Simple Kaffa 这是两人份的 

     

    042 Vetti 维堤咖啡 宛如咖啡器械艺术的展示空间 

     

    046 Phoenix Coffee & Tea 十年磨一剑,用尽全力萃取的好咖啡 

     

    050 卡瓦利咖啡 十年有成,老店新貌 

     

    053 拾米屋 老谷仓里的好咖啡 

     

    057 德布咖啡台北店 柜里的咖啡香

     

    060 Single Origin espresso & roast 勇于挑战纯饮新概念

     

    064 沛洛瑟珈琲店 迈向“神之一杯”的冲煮 

     

    068 炉锅咖啡 咖啡馆里的小革命 

     

    071 丑小鸭咖啡 跨越意式与手冲的究极咖啡之道 

     

    074 旅沐豆行 永远走在梦想的前面

     

    078 无名黑铁咖啡 老城区的旧式浪漫

     

    082 咖啡玛榭忠孝店 美食与咖啡的坚持 

     

    085 COFFEE: STAND UP 即将引爆咖啡立饮风潮 

     

    088 Uni Café “毒药”与“棉花罐”的幕后推手 

     

    092 Café Sole 日出印象咖啡馆 老烟厂里的“小确幸”

     

    096 山田珈琲店 本格派手冲的坚持 

     

    Part 2 似在城市又在乡村

     

    新北

     

    102 菲玛咖啡 做一杯自己想喝的咖啡

     

    106 Coffish 鱼缸咖啡 甜点师的演出

     

    109 老柴咖啡馆 琥珀色的奇迹 

     

    113 在欉红 中国台湾咖啡研究室 

     

    116 ATTS COFFEE 与东京同步的美味 

     

    119 沙贝叶咖啡 跳出三界外,不在五行中

     

    122 易斯特咖啡 追求平衡的配方

     

    125 木木商号 咖啡,才刚刚开始

     

    Part 3 唾手可得的世外桃源 

     

    桃园 

     

    130 咖啡先生 不远万里地把爱传出去

     

    新竹

     

    134 翔顶咖啡 绿禾塘新瓦屋 

     

    138 墨咖啡 承载生活与梦想的所在

     

    141 Piccolo Coffee “小恶魔”的短笛进行曲

     

    苗栗

     

    144 OLuLu 咖啡 火焰山下的咖啡香

     

    台中

     

    148 珈琲院 日式慢火烘焙 

     

    151 咖啡叶 咖啡界的流言终结者

     

    154 The Factory- Mojocoffee 制造生活风格的咖啡工厂 

     

    云林

     

    158 芒果咖啡 具有深度内涵的“乡巴佬”

     

    嘉义

     

    162 33+V. 缓慢旅行的咖啡生活

     

    Part 4 新旧文化的交界线 

     

    台南

     

    168 艾咖啡 拉花“神之手”

     

    171 甘单咖啡 深藏在巷弄里的老灵魂 

     

    174 St.1 设计型男的温柔工业风

     

    178 道南馆 移居台南,缓步生活 

     

    高雄

     

    181 Café 自然醒 世界烘豆大赛

     

    184 草图自家烘焙咖啡馆 热情,并不是写在脸上

     

    188 真心豆行 duyiwuer的“甜蜜乐章”

     

    191 Gavagai Café 坚持单一风味,追求境界 

     

    宜兰

     

    194 青果果咖啡{ 蔬} 食堂 坚持手作,一如本味

     

    197 昀顶咖啡 学习,是一切的起点

     

    花莲

     

    200 Giocare 慢城生活,自在风味

     

    204 咖啡专业名词解释

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