- 商品参数
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- 作者:
未知著
- 出版社:辽宁科学技术出版社
- ISBN:9783715954366
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:辽宁科学技术出版社
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图书名称: | 沙拉教室 |
作者: | 金胤晶 |
定价: | 42.00 |
ISBN号: | 9787559107244 |
出版社: | 辽宁科学技术出版社 |
开本: | 16开 |
装帧: | 平装 |
首先会通过基础课程的讲解,为大家介绍制作沙拉时常用到的蔬菜和调料。 Class 1:本书共计介绍47款不同类型的酱汁,包括油类酱汁、奶油酱汁、水果酱汁、酱油酱汁和其他酱汁。 Class 2:通过食材的分类,如蔬菜和水果,肉和海鲜,鸡蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多种运用方法。可以灵活运用冰箱里的食材,也可以根据自己的喜好选择,介绍了35款美味的沙拉。 Class 3:挑选了一些当今比较流行或是比较有特点的特质沙拉,包括代餐沙拉、咖啡店沙拉、还有韩式沙拉、储藏式沙拉。共计26款沙拉。 |
专修食品营养学专业,拥有营养师资格,同时也取得家庭教育学硕士的资格。以食物设计师与料理研究家的身份,工作已长达15年。料理教室《Green Table》创办人,擅长根据季节变化,将新鲜营养的食材加以组合,并端上餐桌。 《Green Table》是作者与同为料理专家的姐妹,共同创造的一个感性空间。 |
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