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    • 作者: 张明亮著 | 张明亮编
    • 出版社: 吉林科学技术出版社
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    • 作者: 张明亮著| 张明亮编
    • 出版社:吉林科学技术出版社
    • 开本:16开
    • ISBN:9787538452662
    • 出版周期:旬刊
    • 版权提供:吉林科学技术出版社

             店铺公告

      为保障消费者合理购买需求及公平交易机会,避免因非生活消费目的的购买货囤积商品,抬价转售等违法行为发生,店铺有权对异常订单不发货且不进行赔付。异常订单:包括但不限于相同用户ID批量下单,同一用户(指不同用户ID,存在相同/临近/虚构收货地址,或相同联系号码,收件人,同账户付款人等情形的)批量下单(一次性大于5本),以及其他非消费目的的交易订单。

    温馨提示:请务必当着快递员面开箱验货,如发现破损,请立即拍照拒收,如验货有问题请及时联系在线客服处理,(如开箱验货时发现破损,所产生运费由我司承担,一经签收即为货物完好,如果您未开箱验货,一切损失就需要由买家承担,所以请买家一定要仔细验货),

    关于退货运费:对于下单后且物流已发货货品在途的状态下,原则上均不接受退货申请,如顾客原因退货需要承担来回运费,如因产品质量问题(非破损问题)可在签收后,联系在线客服。

      本店存在书、古旧书、收藏书、二手书等特殊商品,因受采购成本限制,可能高于定价销售,明码标价,介意者勿拍!

    1.书籍因稀缺可能导致售价高于定价,图书实际定价参见下方详情内基本信息,请买家看清楚且明确后再拍,避免价格争议!

    2.店铺无纸质均开具电子,请联系客服开具电子版

     

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    目录

    家常菜小秘笈
    家庭常用的十六种烹调技法
    烹调技法的分类
    烹调技法之拌
    烹调技法之腌
    烹调技法之卤
    烹调技法之酱
    烹调技法之熏
    烹调技法之炝
    烹调技法之炒
    烹调技法之熘
    烹调技法之蒸
    烹调技法之煮
    烹调技法之煎
    烹调技法之炸














    内容推荐

    本书着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,可使您掌握各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的家常菜肴。本书用简捷的文字和精美的图片,为您解读健康和饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻松达到健康和营养的目的。
       本书以清新亮丽的分解图片为主,辅以简明扼要的文字说明,不论是娴熟的烹饪高手,还是初涉厨事的年轻人,都能以字导视,按图操作,掌握菜肴制作的原理和精髓,体验到烹饪带来的乐趣。
       全书共分8个部分,内容包括:家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜。



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