- 商品参数
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- 作者:
梁岱琦著|
伏健强编
- 出版社:浙江大学出版社有限责任公司
- 出版时间:2021-04
- 开本:16开
- ISBN:9780143105830
- 出版周期:旬刊
- 版权提供:浙江大学出版社有限责任公司
店铺公告
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基本信息
商品名称: | 到艾莱岛喝威士忌(精) | 开本: | 16开 |
作者: | 梁岱琦|责编:伏健强|摄影:谢三泰 | 页数: | |
定价: | 98 | 出版时间: | 2021-04-01 |
ISBN号: | 9787308210980 | 印刷时间: | 2021-04-01 |
出版社: | 浙江大学 | 版次: | 1 |
商品类型: | 图书 | 印次: | 1 |
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内容提要:
这是一场品味威士忌的朝圣之旅。因其特别出产的带有泥煤味的威士忌,苏格兰艾莱岛是威士忌迷的朝圣之地,泥煤、海风、天边的老酒厂,美丽的苏格兰小镇。记者粱岱琦与摄影家谢三泰远赴海岛原乡,参加威士忌嘉年华,深入探访数个酒厂。淡雅的波摩、细致的雅柏、厚重的拉弗格、硬汉派的拉加维林……这是一次威士忌爱好者的品酒、旅行、影像书写。艾雷岛教会我们的不只是威士忌的学问,让人体会到,佳酿其实是对土地的珍视与骄傲。
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目录:
Part 1
他方之岛 This Remote Island
酝酿
启程
艾莱人
泥煤的温度
威士忌和美食
Part 2
酒厂嘉年华 Distillery Carnival
雅柏Ardbeg——很细致的泥煤怪兽
波摩Bowmore
拉弗格Laphroaig-——正露丸风味的蒸馏
布纳哈本 Bunnahabhain-——坚忍掌舵的老船长
拉加维林Lagavulin——拥有死硬粉丝的死硬派
卡尔里拉Caol Ila——二十五年的雪莉桶原酒
布赫拉迪Bruichladdich——艾莱岛上耀眼的一颗星
齐侯门Kilchoman-——农场式的小小独立蒸馏厂
朱拉岛Jura-——不可能到得了的地方
第九间蒸馏厂Gartbreck
Part 3
Unique Taste
什么是单一麦芽威士忌
单一麦芽威士忌的诞生
苏格兰威士忌产区
附录
走看艾莱
艾莱岛旅游实用信息
艾莱岛、威士忌相关中英文对照
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