- 商品参数
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- 作者:
灯芯绒著
- 出版社:北京科学技术出版社
- ISBN:9782822600093
- 版权提供:北京科学技术出版社
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- 商品名称: 家有学童好好做饭
- 作者: 灯芯绒
- 定价: 49.8
- ISBN号: 9787530498538
- 出版社: 北京科学技术出版社
- 印次: 1
- 开本: 16开
- 页数: 204
- 出版时间: 2019-01-01
- 印刷时间: 2019-01-01
- 版次: 1
灯芯绒著的《家有学童好好做饭》包括冰箱常备菜、凉拌小菜、粥羹汤、鱼虾菜、解馋肉菜、养胃面食、一锅出、下饭菜、妈妈牌零食9类食单,93篇下厨指南,101道饭菜,472条TIPS,所有食谱本着易上手好操作的原则,亲测好做好吃,适合学童家庭。
灯芯绒,本名邓荣,山东威海人,美食、旅游、生活类专栏作者及撰稿人,美食畅销书作家,新浪网人气美食名博作者。其美食博客“记忆中那些熟悉的味道”(http://blog.sina.com.cn/houtianfang)迄今访问量超过2600万。因其博客中的菜肴大都取材平常、操作简单,适于家庭推广和制作,她被网友亲切地称为“接地气”的美食博主。已出版《灯芯绒的亲情菜》、《我爱凉拌菜》、《高考餐:灯芯绒私人定制》、《鱼!虾!蟹!》等多部美食畅销书。
Chapter 1 冰箱常备菜
古法腌香椿
酸豇豆
糖醋腌子姜
辣白菜
酱菜
自制腊肠
Chapter 2 凉拌小菜
炝拌圆白菜
炝拌大白菜
蒜泥凉拌马齿苋
麻酱豇豆
什锦大拌菜
香拌嫩豆腐
鸡蛋拌黄瓜
香椿拌豆腐
手撕牛肉拌杂蔬
Chapter 3 粥、羹、汤
胡萝卜牛肉粥
肉丝青菜燕麦粥
芋头海鲜粥
藜麦杂粮粥
雪梨红枣炖银耳
枇杷百合炖金耳
金耳莲子羹
黑鱼豆腐木耳汤
西红柿黑鱼豆腐汤
雪菜豆腐鱼头煲
山药土鸡汤
猪蹄黄豆汤
莲藕排骨汤
牡蛎豆腐汤
白菜土豆汤
丝瓜肉片香菇汤
Chapter 4 鱼虾菜
葱油淋鱼片
红烧鲳鱼
糖醋鱼片
得莫利炖鱼
干炸小河鱼
鲶鱼炖茄子
蒜蓉粉丝开背虾
黑胡椒吮指虾
白菜炒虾
海鲜小豆腐
蒜蓉烤虾
Chapter 5 解馋肉菜
酱牛肉
卤猪蹄
干炸丸子 蜜汁叉烧肉
香煎梅花肉
芝麻糖醋小排
香菇豆豉蒸排骨
京酱肉丝
茄汁锅包肉
笋干炖鸡
酸汤鸡
板栗炖鸡
麻油香拌鸡胗
Chapter 6 养胃面食
牛奶全麦馒头
全手工豆沙包
紫薯葱油花卷
肉龙
香葱猪肉包
萝卜丝香菇烫面包
南瓜酱肉全麦包
芸豆酱肉包
三鲜锅贴
苋菜煎卷
鲜肉小饼
花生糖火烧
亚麻红糖馅饼
黄金泡泡饼
椒盐葱油饼
鸡蛋葱花薄饼
土豆鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼
银鱼鸡蛋饼
Chapter 7 一锅出
爆锅蘑菇油菜面
葱油海米清汤面
西红柿疙瘩汤
苘蒿虾米疙瘩汤
西红柿鸡蛋手擀面
豆角焖面
羊肉白萝卜水饺
牛肉白菜水饺
酸菜猪肉水饺
玉米炒饭
腊肠煲仔饭
蛤蜊南瓜面片汤
Chapter 8 下饭菜
肉末雪里蕻炒黄豆
上汤苋菜
咖喱土豆鸡
猪血豆腐熬白菜
山药胡萝卜炖羊腿
萝卜海带炖排骨 麻婆豆腐
四喜丸子
酸豇豆炒肉末
Chapter 9 妈妈牌零食
草莓酱
麻花
糖烤板栗
蜜汁猪肉脯
咖喱牛肉干
虾干
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