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- 作者:
无著
- 出版社:化学工业出版社
- ISBN:9785749642844
- 版权提供:化学工业出版社
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黑龙江省药食同源资源 |
| 定价 | 69.80 |
出版社 | 化学工业出版社 |
版次 | 1 |
出版时间 | 2021年09月 |
开本 | 16 |
作者 | 赵宏、王宇亮、王朝兴 主编 |
装帧 | |
页数 | 174 |
字数 | |
ISBN编码 | 9787122392497 |
书根据国家新版药食同源目录、国家公布保健中药目录、黑龙江民间常用保健植物,介绍52个药食同源植物中每个品种的基本特征、功效、使用方法等,重在从植物化学角度的结构和活性的介绍,介绍目前的开发进展,为进行药食同源资源为主的功能性食品研发人员提供系统资料,丰富黑龙江资源的研发与深加工,为重点的黑龙江品牌叫响全国,产业整体竞争力不断提高,科技创新能力显著增强提供知识素材;同时,所涉及内容深入浅出,简单易懂,方便广大居民的使用。
《黑龙江省药食同源资源》全书共分为3章,主要内容包括:国家药食同源目录中黑龙江省野生分布和种植的17种中药(DIYI章),保健食品中可以添加物质目录中黑龙江省野生分布和种植的10种植物(第二章),以及黑龙江省山区人们常食用的具有保健作用的33种植物(第三章),分别从基本形状、性味功效、化学成分、药效特点、药用时的用法用量、食用方法、开发利用等方面进行全面系统地论述,并附有清晰的图片。
《黑龙江省药食同源资源》可作为国内研究黑龙江省药食同源资源的重要资料。
DIYI章 国家药食同源目录品种 / 1
人参 2
小蓟 5
马齿苋 8
玉竹 11
西洋参 14
沙棘 17
赤小豆 21
香薷 24
桔梗 26
黄芪 29
紫苏 32
蒲公英 34
薤白 37
藿香 39
蜂蜜 41
百合 45
党参 48
第二章 国家公布的保健品中药目录品种 / 53
五味子 54
车前草 57
刺五加 60
刺玫果 63
茜草 66
平贝母 69
赤芍 72
苍术 74
红景天 77
北沙参 79
第三章 黑龙江民间常用保健植物品种 / 83
山葡萄 84
月见草 86
毛百合 88
毛榛 90
长瓣金莲花 92
龙牙楤木 94
东北牛防风(老山芹) 96
东北百合 98
东北杏 100
北黄花菜 102
龙葵 104
兴安杜鹃 106
轮叶党参(羊乳) 108
松子 110
库页悬钩子 113
沙参 115
苣荬菜 118
鸡树条荚蒾 121
抱茎苦荬菜 124
狗枣猕猴桃 127
钝叶瓦松 129
核桃楸果 131
荠菜 133
笃斯越桔 135
柳蒿 137
菱角 140
鹿药 143
鹿蹄草 146
景天三七 149
猴腿蹄盖蕨 152
榛 155
酸浆 157
蕨 159
附录 “药食同源”名单(现行+拟增共111种) / 169
赵宏,佳木斯大学药学院,系主任、副教授,从事教学工作16年,主讲药学等专业的《药物化学》等4门主干课程,2013年开始讲授硕士研究生课程《药物化学新方法及新技术》,具有扎实的专业理论基础和丰富的教学经验,所授课程的评教结果多次被评为A级,2009年荣获“佳木斯大学十佳青年教学奖”、 2015年荣获“佳木斯大学青年教师教学竞赛奖”。主持和参与省教育厅新世纪教研项目等,荣获佳木斯大学教学成果一等奖;主持和参与多项省、校级教学改革项目,发表教学研究文章多。省级精品课程《天然药物化学》和大学精品资源共享课《天然药物化学》的主讲教师。主编全国执业药师系列用书《药事管理学》,参与编写十三五规划教材等3部。
科学研究方向为中药化学成分的结构、药理活性及作用机制研究。主持国家博士后基金项目1项、黑龙江省博士后基金项目1项、黑龙江省自然科学基金项目1项、黑龙江省青年创新人才项目1项、佳木斯大学青年创新人才项目1项、黑龙江省教育厅课题及校级课题5项;参与“973”项目1项、国家自然科学基金项目2项、省自然科学基金项目3项、厅局级项目10余项;荣获黑龙江省科学技术进步奖三等奖1项、厅局级科学技术进步奖2项,参与荣获省级科学技术奖3项,厅局级获奖3项;主持获得授权实用新型专利3项、参与完成多项,主持公开发明专利10项;发表SCI收录文章3篇,中文核心期刊论文10余篇,出版著作3部。
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