[正版]鱼形态学彩色图谱 赵战勤 李健 刘志军著 鱼类解剖学 鱼组织胚胎学图谱9787122301802

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出版社：化学工业出版社

ISBN：9787122301802

版次：1

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-09

用纸：铜版纸

页数：254

字数：400000

正文语种：中文

定价：98.00

  一部完整地专门论述鱼类解剖及组织学的图谱，具有图片清晰、数量丰富、读者容易理解等特点。

  本书分为解剖学和组织学两部分，用600余幅全真彩色照片详细介绍了鱼的外貌特征、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统、免疫系统、内分泌系统、神经系统等的解剖学和组织学结构特点，以及它们的之间的紧密联系。

   本书可作为水产、动物医学、动物科学等专业师生的教材和科研人员的工具书，也可以作为水产专业技术人员的参考用书。

目录

上篇 /1 

解剖学 /1 

第一章 外貌特征 /1 

一、头 /1 

二、躯干 /10 

三、尾 /10 

四、皮肤 /15 

五、鳞片 /15 

六、鳍 /16 

七、排泄孔 /20 

八、生殖孔 /20 

九、鱼体测量术语 /25 

第二章 运动系统 /27 

一、肌肉 /27 

二、鱼骨骼 /33 

第三章 消化系统 /45 

一、口腔 /45 

二、咽 /46 

三、食管 /48 

四、胃 /48 

五、肠 /49 

六、肝胰脏 /49 

第四章 呼吸系统 /59 

一、鳃 /59 

二、鳔 /59 

第五章 泌尿系统 /67 

一、肾 /67 

二、输尿管与膀胱 /67 

第六章 生殖系统 /70 

一、精巢 /70 

二、输精管 /70 

三、卵巢 /72 

四、输卵管 /72 

第七章 心血管系统 /74 

一、心室 /74 

二、心房 /74 

三、动脉球 /74 

四、静脉窦 /74 

五、动脉 /74 

六、静脉 /74 

第八章 免疫系统 /78 

一、胸腺 /78 

二、前肾 /78 

三、脾 /78 

四、弥散淋巴组织 /78 

第九章 神经系统与感觉器官 /80 

一、神经系统 /80 

二、感觉器官 /82 

第十章 内分泌系统 /86 

一、垂体 /86 

二、甲状腺 /86 

三、肾上腺 /87 

四、胰岛 /88 

五、胸腺 /88 

六、后鳃腺 /88 

七、性腺 /88 

八、尾垂体 /88 

下篇 /89 

组织学 /89 

第十一章 外貌特征 /89 

一、皮肤 /89 

二、须 /92 

第十二章 肌组织 /95 

一、骨骼肌 /95 

二、心肌 /120 

三、平滑肌 /122 

第十三章 消化系统 /125 

一、口腔 /125 

二、 食管 /125 

三、胃 /128 

四、肠 /138 

五、肝胰腺 /148 

第十四章 呼吸系统 /158 

一、鳃 /158 

二、膘 /161 

第十五章 排泄系统 /165 

一、肾 /165 

二、输尿管 /175 

三、膀胱 /175 

第十六章 生殖系统 /176 

一、精巢 /176 

二、输精管 /183 

三、卵巢 /185 

四、输卵管 /191 

第十七章 心血管系统 /192 

一、 血液 /192 

二、 心脏 /192 

三、 动脉球 /204 

四、 动脉 /204 

第十八章 免疫系统 /212 

一、 胸腺 /212 

二、 脾 /213 

三、前肾 /217 

四、淋巴组织 /217 

第十九章 神经系统与感觉器官 /218 

一、神经系统 /218 

二、感觉器官 /248 

第二十章 内分泌系统 /251 

一、垂体 /251 

二、甲状腺 /253 

三、肾上腺 /253 

参考文献 /254

    鱼是一种体表覆盖骨质鳞片、以鳃呼吸、以鳍运动、有膘和通过上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中脊椎动物亚门，占脊椎动物半数以上，每年以100多种新种类的速度增加，目前全球已命名的鱼种在32000多种。鱼的种类繁多，具有食用、观赏和科研等多种经济价值和社会效益。常见的食用鱼包括淡水鱼（鲤鱼、草鱼、鲫鱼及鳜鱼等）和海水鱼（黄鱼、带鱼及平鱼等）。鱼肉细嫩鲜美，富含维生素和矿物质，低脂、营养丰富、口感好、易消化吸收，是大众喜爱的营养丰富的食品。观赏鱼有鲜艳、绚丽的色彩或奇特形状，因而具有观赏价值，分为温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。温带淡水观赏鱼主要有来自中国和日本的红鲫鱼、中国金鱼及日本锦鲤等。热带淡水观赏鱼主要有来自南美洲、东南亚和非洲的斑马鱼、珍珠马甲、盲鱼及接吻鱼等。热带海水观赏鱼来自东南亚、中美洲、南美洲和非洲等地，如七彩神仙鱼、白云金丝鱼及西双版纳的蓝星鱼等。随着鱼养殖业在国内外蓬勃发展，鱼作为生命科学基本的试验动物也受到与日俱增的重视，因此亟需一部对鱼形态学知识进行科普的图书面世。

    本书分解剖学与组织学两部分共20章，收录鱼全真彩色图片600余幅，直观、形象、生动地展示鱼外貌特征、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统及生殖系统等的解剖学与组织学结构特点，并通过通俗易懂、解说性的文字进行讲解，有效地避免了冗余而枯燥的文字难以理解的难题，从而成为一本图文并茂的形态学科普书籍和工具书，可为在校学生和科研工作者提供一定的理论与实践指导，有助于鱼健康养殖、疾病研究及防治，并为读者综合学习鱼制品加工等科学知识打下坚实基础。本书是全面、深入、细致地展示鱼机体、系统器官的宏观与微观的形态结构及组织的彩色图谱书，适用于科研、生产及教学等多种用途。

    本书由河南科技大学动物科技学院教师赵战勤、李健和刘志军编写，由司丽芳审校，总40万字。其中赵战勤编写20万字，李健编写10万字，刘志军编写10万字。

    图谱编撰是一项艰巨工程，鉴于笔者水平有限及时间仓促，疏漏与不足之处在所难免，恳请广大读者批评指正。

                                                                                                                    著者

                                                                                                                 2017年6月

  赵战勤，河南科技大学副教授，硕士生导师。2002-2008年在华中农业大学动物医学院攻读博士学位，专业为预防兽医学，导师为陈焕春院士。2008年到河南科技大学动物科技学院任教，从事动物病理学、动物免疫学及兽医生物制品学的教学与科研工作，主持国家自然科学基金等科研项目14项，获得河南省科技进步二等奖等科研奖励16项，在国内外期刊如《Infection and Immunity》、《Vaccine》、《中国农业科学》、《微生物学报》等发表研究论文30余篇，参编教材和著作3部，获得授权国家发明专利7项。