- 商品参数
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- 作者:
徐冬连著
- 出版社:科学出版社
- ISBN:9780806496340
- 版权提供:科学出版社
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书名:瘦孕一日三餐
定价:39.80元
作者:徐冬连
出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2017-09-01
ISBN:9787553748931
装帧:平装-胶订
开本:20开
作者将自己的临床经验整理成文字,从备孕、怀孕到坐月子给你*贴心的饮食营养指导,让你怀得上、怀得好、生得棒。
孕期不同阶段不同对策,让你知道为什么这么吃。每天食谱方案精心搭配,一日三餐图形化,不再为每天吃什么发愁,照着吃,生完接着做女神。
营养师亲手搭配长胎不长肉的黄金营养套餐,让孕妈妈吃得享受,补得放心。三餐推荐 黄金营养餐单,让你不缺美味不长胖。
孕吐、感冒、腿抽筋、、水肿……孕期、产后问题不用怕!照着书上吃,按照护理提示做,孕产期各种不适轻松应对!
吃遍美味,补全营养,跟着本书,做个快乐幸福的孕妈妈!
徐冬连
江苏省人民医院营养科副主任医师
江苏省营养学会临床营养专业委员会秘书
长期从事营养学的临床工作,每天都会接触到不同的孕妈妈,知道她们担心什么、需要什么,并用专业的知识和爱心提供科学的营养指导。她希望孕妈妈在科学合理的指导下,均衡营养、合理增重,完成“准妈妈”到“孕妈妈”的蜕变。
PART1孕前3个月
头胎妈妈备孕营养指南/2
把握*受孕年龄/2
提前3个月补充叶酸/2
……
二胎妈妈备孕营养指南/4
备孕二胎更要做孕前检查/4
高龄备孕女性要重点补充叶酸/ 4
……
备孕男性营养指南/6
番茄红素——男性不育的天敌/6
蛋白质是生成精子的重要营养成/6
……
备孕 排毒三餐推荐/8
推荐A/8
早餐 枣莲三宝粥,水煮蛋,蔬菜沙拉
加餐 葡萄
午餐 米饭,芦笋炒牛*,香菇油菜
加餐 酸奶
晚餐 红薯二米粥,土豆丝拌海带,红烧鸡块
加餐 松子
……
PART2孕早期
孕早期营养指南/18
孕1~3 月胎宝宝变化:已经形成基本轮廓/18
孕1~3 月孕妈妈生理特点:乳房好像一下子大了不少/19
孕早期营养需求:从一日三餐变成一日五餐/20
孕早期重点营养素/22
孕早期常见问题与饮食对策/25
体重管理:孕早期体重可能下降/33
孕1月 一日三餐推荐/34
推荐A/34
早餐 牛奶,家庭三明治,水果沙拉
加餐 核桃
午餐 米饭,胡萝卜炖牛*,青椒土豆丝
加餐 苹果
晚餐 米饭,凉拌柠檬藕,鸡丁烧鲜贝
加餐 小米粥
……
孕1月 瘦孕套餐推荐/36
推荐1/36
百合粥
奶香鸡丁
蜂蜜红薯角
推荐2/37
五彩玉米羹
小米蒸排骨
蜜汁南瓜
……
孕2月 一日三餐推荐/40
孕2月 瘦孕套餐推荐/42
孕3月 一日三餐推荐/46
孕3月 瘦孕套餐推荐/48
PART3孕中期
孕中期营养指南/54
孕4~7 月胎宝宝变化:进入快速生长阶段/54
孕4~7 月孕妈妈生理特点:胃口大开,动作变得笨拙了/55
孕中期营养需求:适当增加食物量,满足营养需求/56
孕中期重点营养素/58
孕中期常见问题与饮食对策/61
体重管理:孕中期平均每周增长350克/69
孕4月 一日三餐推荐/70
推荐A/70
早餐 南瓜浓汤,牛*蒸饺,水煮蛋
加餐 花生
午餐 什锦饭,蒸龙利鱼柳,荷塘小炒
加餐 圣女果
晚餐 白萝卜粥,松仁鸡*卷,莴笋炒口蘑
加餐 水果酸奶全麦吐司
……
孕4月 瘦孕套餐推荐/72
推荐1/72
芝士炖饭
香芒牛柳
炒三脆
推荐2/73
手卷三明治
奶酪鸡翅
意式蔬菜汤
……
孕5月 一日三餐推荐/40
孕5月 瘦孕套餐推荐/42
孕6月 一日三餐推荐/46
孕6月 瘦孕套餐推荐/48
孕7月 一日三餐推荐/46
孕7月 瘦孕套餐推荐/48
PART4孕晚期
孕晚期营养指南/96
孕8~10月胎宝宝变化:逐渐发育成熟,准备迎接小生命/96
孕8~10月孕妈妈生理特点:每一处变化都在为分娩做准备/97
孕晚期营养需求:警惕营养过剩/98
孕晚期重点营养素/100
孕晚期常见问题与饮食对策/102
体重管理:大多数孕妈妈将增重5千克左右/110
准备待产包/111
孕8月 一日三餐推荐/112
推荐A/112
早餐 山药豆浆粥,煎茄子饼,水煮蛋
加餐 火龙果
午餐 米饭,菠萝鸡翅,白灼芥蓝
加餐 牛油果虾仁沙拉
晚餐 牛*蒸饺,胡萝卜炒鸡蛋,西蓝花鹌鹑蛋汤
加餐 低脂牛奶
……
孕8月 瘦孕套餐推荐/114
推荐1/114
蛋煎馒头片
芹菜竹笋*丝汤
黑椒鸡腿
推荐2/115
南瓜油菜粥
凉拌豆腐干
豆豉鱿鱼
……
PART5产褥期
产褥期营养指南/132
产褥期常见问题与饮食对策/132
顺产妈妈饮食原则/144
剖宫产妈妈饮食原则/145
产后第1周 顺产妈妈一日三餐推荐/148
推荐A/148
早餐 生化汤,水煮蛋,土豆沙拉三明治
加餐 红糖玉米粥
午餐 米饭,什菌一品煲,丝瓜豆腐鱼头汤
加餐 南瓜红枣藕粉羹
晚餐 挂面汤卧蛋,紫菜虾皮豆腐汤,芝麻圆白菜
加餐 薏米红枣百合粥
……
产后第1周 剖宫产妈妈一日三餐推荐/150
推荐A/150
早餐 萝卜汤,胡萝卜小米粥,牛奶
加餐 白果鸡蛋汤
午餐 米饭,当归鲫鱼汤,炝胡萝卜丝
加餐 薏米红枣百合汤
晚餐 花卷,当归羊*煲,芹菜虾米
加餐 烂米粥
……
产后第1周 瘦身月子套餐推荐/152
推荐1/152
番茄面疙瘩
黄花鱼豆腐煲
糖醋圆白菜
推荐2/153
菠菜鸡*粥
松子玉米
芦笋口蘑汤
……
今天晚饭吃什么?
吃得太多,体重增长太快怎么办?
怎么吃才能只长胎不长肉?
……
吃是怀孕期间的重头戏,吃得太多,会造成体重增长过快,可能造成生产困难;吃得太少,又担心胎宝宝发育不良……作者徐冬连经常会在门诊遇到被“吃”所困扰的孕妈妈。其实只要了解自己和胎宝宝需要什么,“吃”这件事一点都不难。
根据孕妈妈反映的问题,结合自己多年的临床经验,作者将孕期每个阶段所需营养量化,不再只是简单的数字,比如:孕期锌的每天推荐量为9.5毫克,吃0克牡蛎肉就够了,孕妈妈一看就知道怎么补、补多少。
谁说有营养的菜就不好吃!营养师精心搭配的营养套餐,在厨师的用心烹饪下,每道菜都展现了它的高颜值。孕妈妈吃得满足,又不会营养过剩。
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