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醉染图书食林广记9787100111
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序(二月河)
庖人、和旷世名臣
王的盛宴:烤肉、果酒而已
宫廷夜宴:酒池肉林
从成语里走出来的生鱼片
古代烧烤与平民烧烤
真正的夜市始于北宋东京
皇城根儿的骄傲
太学馒头和肉包子
菜包子和蔡京
一桶汤,一只桶子鸡
北宋开封的茶与茶坊
春节从祭灶开始
七夕,与情人无关
月饼、花糕和鲜花饼
土菜中的乡愁
洛阳的早晨从喝汤开始
炒鸡绒和三八席
一碗牛肉面的前世今生
满城尽是胡辣汤
面条,从“饼”而来
传统还能“统”多久
参考文献
后记
马红丽,《河南商报》首席记者。 1971年12月日出生于河南省开封市,受教于河南大学中国古代文学专业。
上世纪90年代末,受新闻理想之“蛊惑”,投身媒体。先后游走于社会新闻、文体新闻、热线新闻、特稿新闻之间。2006年春,转做美食专版。从此,对吃有了不一样的理解。
2009年开始策划《味道河南》,准备工作历时近三年,于2013年7月5日始发靠前期稿件,至今已在《河南商报》连续刊发七十余期,约16万字的初稿,在海内外引起了一定的反响。作者同时还是纪录片《中国豫菜》的主要撰稿人。
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