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醉染图书本草纲目食物养生速查手册(新版)9787550225510
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导读一、何谓药食同源1.药食同源,古已有之2.从两方面理解“药食同源”3.医食学概述二、何谓“四气五味”1.四气2.五味三、如何根据自己的体质用药1.体质类型:寒2.体质类型:热3.体质类型:实4.体质类型:虚四、中医词汇百宝箱补益篇山药佳补脾良药枣里的综合维生素白扁豆利水补脾好帮手卷心菜有“菜中王子”美誉的食品花椰菜乳腺癌的食疗佳品南瓜香甜美味的补气蔬菜粳米佳补气粥品糯米温养胃气之妙品小米老人、产妇宜用的滋补品燕麦每天必吃的营养食品之一马铃薯在欧洲有“植物”的美誉玉米有“黄金作物”之美誉芋头老少皆宜的滋补品番薯补胃养心的甘甜主食花生有效的抗衰老食物栗子被誉为“干果”蜂蜜大众的补品,老人的“牛奶”牛奶易于被人体吸收的佳补钙品豆浆老少皆宜的营养品豆腐益气和中、生津润燥豇豆健脾、补肾的豆中上品补气美容的美味水果香菇芳香美味的“食用菌类皇后”猴头菇佳滋补野生菌类抵症的美味菌类竹荪“蘑菇女皇”金针菇菌类中的蛋白质库鳝鱼“小暑黄鳝赛人参”泥鳅适合体虚者滋补之用鳗鱼的“水中人参”鳜鱼春令时节的美味滋补品带鱼润肤养发、补益脾脏银鱼干制品含钙量为群鱼之冠鲈鱼秋日佳补益海鲜黄鱼适于贫血、头晕、体虚者之用鲢鱼暖胃益气的食品……清热解表篇祛暑篇安神篇理气写下篇理血篇温里祛寒篇收涩篇利水渗湿篇消导驱虫篇化痰止咳篇附录一附录二
本书汲取中国数千年中病精髓,打造适合中庭治病养生绿色方案书。一本书胜过千方药,掌握《本草纲目》中记载的饮食养生要法,选取200多种食材,从其效出发,行详细解读,内容涵盖食物成分、形状特征、选购储存方法、用量、使用禁忌、菜谱等信息,帮读者吃对食物,选对方法,轻松得健康。书后附录中还介绍了饮食随季节变化需要做出的调整,以及不同病症适合的不同食疗方法。
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