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  • 醉染图书翻糖蛋糕与甜品台设计9787122415042
  • 正版全新
    • 作者: Sissi著 | Sissi编 | Sissi译 | Sissi绘
    • 出版社: 化学工业出版社
    • 出版时间:2022-09-01
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    • 作者: Sissi著| Sissi编| Sissi译| Sissi绘
    • 出版社:化学工业出版社
    • 出版时间:2022-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:200000
    • 页数:224
    • 开本:16开
    • ISBN:9787122415042
    • 版权提供:化学工业出版社
    • 作者:Sissi
    • 著:Sissi
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:98.00
    • ISBN:9787122415042
    • 出版社:化学工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-09-01
    • 页数:224
    • 外部编号:1202724189
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章翻糖蛋糕的设计与制作

    蛋糕结构解析002

    蛋糕色彩解析014

    蛋糕纹理解析0

    蛋糕装饰图案解析036

    蛋糕装饰物位置分布042

    大师蛋糕美学分析050

    第2章甜品台的设计

    甜品台甜品种类068

    甜品台设计思路拓展080

    甜品台的层次布局086

    甜品台的器皿选择090

    甜品台设计流程096

    第3章十五个甜品台与蛋糕案例赏析

    爱丽丝梦游仙境甜品台102

    烟花游乐场甜品台110

    缤纷糖果甜品台118

    童话公主游乐场甜品台126

    白绿小清新甜品台134

    中式新古典主义甜品台142

    简笔画欧式宝宝宴甜品台150

    奇幻海底世界甜品台158

    山海经甜品台166

    流光溢彩甜品台174

    茶餐厅主题蛋糕田鸿杰生日蛋糕设计182

    滑板少年主题蛋糕王一博生日蛋糕设计188

    高定主题蛋糕衣邦人品牌定制蛋糕设计194

    莫尔乐园主题蛋糕张紫宁生日蛋糕设计200

    地月航行主题蛋糕喻言生日蛋糕设计206

    附录1甜品台的制作技巧与课程选择212

    附录2如何给甜品台定价217

    售后保障

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