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    • 作者:王立雄|责编:李顺//陈慧//薛瑞琦|总主编:王德安
    • 著:王立雄|责编:李顺//陈慧//薛瑞琦|总主编:王德安
    • 装帧:精装
    • 印次:暂无
    • 定价:398.00
    • ISBN:9787521908688
    • 出版社:中国林业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-01-01
    • 页数:803
    • 外部编号:1202594426
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    序凡例概述章 茶史篇 节 古代茶事(民国以前的遵义茶业) 第二节 现代茶事(民国时期的遵义茶业) 第三节 当代茶事(新中国成立后的遵义茶业) 第四节 遵义茶重要历史贡献第二章 茶产篇 节 遵义茶产区分布 第二节 特色优势茶区产业带 第三节 茶产业与精准扶贫第三章 茶企篇 节 遵义茶品牌建设 第二节 遵义茶叶企业第四章 古茶篇 节 遵义古茶树分布 第二节 古茶树保护与开发 第三节 古树茶第五章 种植篇 节 生长环境 第二节 茶园建设 第三节 茶树品种 第四节 种植方法第六章 加工篇 节 制茶原料 第二节 制茶工艺 第三节 加工机械 第四节 遵义茶技术标准体系 第五节 茶叶产品质量管理与标准化 第六节 茶业标准化成效第七章 茶品篇 节 绿茶产品 第二节 红茶产品 第三节 黑茶产品 第四节 茶及茶产品 第五节 再加工茶类产品与茶叶综合开发利用 第六节 非山茶科代茶植物饮料产品第八章 茶贸篇 节 遵义荼购销 第二节 与茶文化传播活动 第三节 市场建设与管理 第四节 茶叶税赋第九章 茶具茶泉篇 节 遵义茶具 第二节 遵义市区有名泉井 第三节 各县(市、区)的名泉第十章 茶饮篇 节 茶道与茶艺 第二节 各县(市、区)饮茶习俗 第亖节 茶馆概述 第四节 传统茶馆 第五节 现当代茶馆十章 茶俗篇 节 待人接物中的茶礼俗 第二节 谈婚论嫁中的茶礼俗 第三节 祭祀、节日、丧葬、宗教活动中的茶礼俗 第四节 形形色色的茶礼俗与茶地名 第五节 茶食茶疗第十二章 茶文篇 节 茶书 第二节 茶诗 第三节 茶词 第四节 茶赋 第五节 茶联 第六节 茶灯茶戏 第七节 茶歌茶舞 第八节 茶与美术、书法、雕塑 第九节 茶的故事与传说 第十节 茶谚语,茶谜语第十三章 茶旅篇 节 茶旅一体化建设及管理 第二节 茶旅景点选介 第三节 浙大西迀湄潭相关旅游资源 第四节 茶文化遗产调查与保护 第五节 遵义茶文化博物馆第十四章 科教篇 节 茶学科研机构及成果 第二节 茶学教育 第三节 茶业技能培训第十五章 机构篇 第―节 茶产业管理机构 第二节 茶业行业组织第十六章 茶人篇 节 名人与遵义茶 第二节 现当代茶学专家 第三节 茶业企业界人士 第四节 制茶大师 第五节 茶产业发展或茶文化传播突出贡献者参考文献附录一 遵义茶产业发展大事记附录二后记

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