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  • 醉染图书食味四季9787557694043
  • 正版全新
    • 作者: 天津市科学技术信息研究所著 | 天津市科学技术信息研究所编 | 天津市科学技术信息研究所译 | 天津市科学技术信息研究所绘
    • 出版社: 天津科学技术出版社
    • 出版时间:2022-06-29
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    • 作者: 天津市科学技术信息研究所著| 天津市科学技术信息研究所编| 天津市科学技术信息研究所译| 天津市科学技术信息研究所绘
    • 出版社:天津科学技术出版社
    • 出版时间:2022-06-29
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:210000
    • 页数:356
    • 开本:32开
    • ISBN:9787557694043
    • 版权提供:天津科学技术出版社
    • 作者:天津市科学技术信息研究所
    • 著:天津市科学技术信息研究所
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:69.00
    • ISBN:9787557694043
    • 出版社:天津科学技术出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-06-29
    • 页数:356
    • 外部编号:1202775548
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    天津市科学技术信息研究所,该研究所隶属于天津市科学技术局,是天津市专业化的科技信息服务机构,被评为全国软科学研究八十强、天津市骨干研究所、天津市经济建设科研院所和天津市科技咨询信誉单位。李娜,天津市科学技术信息研究所《食品与健康》杂志主编,天津市科普工作者。



    幸福、快乐的记忆往往会伴随某种味道,也许是冬天空气中弥漫的糖炒栗子的甜香,也许是夏日里沉李浮瓜的清甜。
    想到美食,我们眼前又总会浮现出各种画面:金色的麦浪,缀满枝头的硕果,蒸笼揭开腾起的热气,厨房中忙碌的身影,一家人围坐享受团圆餐……
    味道,是一种能够承载记忆的特殊载体。在四季的更替中,用自己辛勤的劳作换来一餐安乐茶饭;家家的安乐就能汇聚成安康。
    对饮食的研究,形成了一篇篇随笔式的文章,汇集成书。书中既有美食背后的文化传承,又有美食传递的点点乡愁,还有人们注重的饮食营养。
    丝丝人间的烟火气,首首美食的协奏曲,才下舌尖,却上心头。


    【内容简介】


    包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章,以春夏秋冬四季为脉络,聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法,现代营养学视角下的饮食方式,中国传统饮食文化有趣知识点的解读。文章内容通俗易懂,有一定的文学水平。


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