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醉染图书黑金 咖啡秘史9787301329344
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引语I
序III
章我们今天的生活方式001
第二章起源018
第三章中国的启示036
第四章穆哈港的贸易068
第五章咖啡与社会088
第六章穆哈港的衰落102
第七章奴隶制与咖啡殖民地1
第八章大陆体系与拿破仑的咖啡替代品147
第九章拿破仑和圣赫勒拿岛155
第十章奴隶制、巴西和咖啡177
十章万国工业博览会184
第十二章哈勒尔与兰波:摇篮和炼狱192
第十三章现代202
第十四章咖啡、科史222
第十五章半球之战:古老茶叶帝国面对新兴咖啡帝国
第十六章公平贸易269
第十七章香浓咖啡:咖啡世界语283
第十八章黑暗的中心298
尾声312
附录:库什的考古发现322
参考读物324
译后记327
安东尼· 怀尔德(Antony Wild),曾担任英国有名特殊口味咖啡企业采购总监13年,并被为把特殊口味咖啡介绍到英联邦的人。他还先后从事企业顾问、记者工作,精通殖民主义历史,此前著有《东印度公司与英国印度殖民统治的遗存》等多部著作。
一部揭秘咖啡黑暗面的全球史,有料又有趣。
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