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  • 醉染图书黑金 咖啡秘史9787301329344
  • 正版全新
    • 作者: (英)安东尼·怀尔德著 | (英)安东尼·怀尔德编 | (英)安东尼·怀尔德译 | (英)安东尼·怀尔德绘
    • 出版社: 北京大学出版社
    • 出版时间:2022-04-01
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    • 作者: (英)安东尼·怀尔德著| (英)安东尼·怀尔德编| (英)安东尼·怀尔德译| (英)安东尼·怀尔德绘
    • 出版社:北京大学出版社
    • 出版时间:2022-04-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:239000
    • 页数:336
    • 开本:A5
    • ISBN:9787301329344
    • 版权提供:北京大学出版社
    • 作者:(英)安东尼·怀尔德
    • 著:(英)安东尼·怀尔德
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787301329344
    • 出版社:北京大学出版社
    • 开本:A5
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-04-01
    • 页数:336
    • 外部编号:1202620071
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    引语I

    序III

    章我们今天的生活方式001

    第二章起源018

    第三章中国的启示036

    第四章穆哈港的贸易068

    第五章咖啡与社会088

    第六章穆哈港的衰落102

    第七章奴隶制与咖啡殖民地1

    第八章大陆体系与拿破仑的咖啡替代品147

    第九章拿破仑和圣赫勒拿岛155

    第十章奴隶制、巴西和咖啡177

    十章万国工业博览会184

    第十二章哈勒尔与兰波:摇篮和炼狱192

    第十三章现代202

    第十四章咖啡、科史222

    第十五章半球之战:古老茶叶帝国面对新兴咖啡帝国

    第十六章公平贸易269

    第十七章香浓咖啡:咖啡世界语283

    第十八章黑暗的中心298

    尾声312

    附录:库什的考古发现322

    参考读物324

    译后记327

    安东尼· 怀尔德(Antony Wild),曾担任英国有名特殊口味咖啡企业采购总监13年,并被为把特殊口味咖啡介绍到英联邦的人。他还先后从事企业顾问、记者工作,精通殖民主义历史,此前著有《东印度公司与英国印度殖民统治的遗存》等多部著作。

    一部揭秘咖啡黑暗面的全球史,有料又有趣。

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