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醉染图书饮食9787513344609
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引言
章 因人而异
第2章 间断禁食
第3章 卡路里不会增加
第4章 脂肪大辩论
第5章 补充剂真的没用
第6章 苦乐参半的隐藏议题
第7章 不在食品标签上
第8章 快餐恐惧症
第9章 把培根带回餐桌
0章 可疑的鱼生意
1章 素食狂
2章 不仅仅是一撮盐
3章 咖啡能救命
4章 “一人食、两人补”
5章 过敏的流行
6章 无麸质饮食时尚
7章 骑上自行车
8章 精神的食粮
9章 肮脏的水生意
第20章 只喝一点酒
2章 食物里程
第22章 杀虫剂喷洒地球
第章 不要相信我,我是医生
结论:饮食法则
附录:12条计划
致谢
注释
译后记
蒂姆˙斯佩克特,英国科普作家,伦敦国王学院遗传流行病学教授,被路透社列入发表被引用 多的世界科学家中的1%。他定期出现在世界各地的电视和广播中,并为《卫报》和《科学美国人》等撰写文章。已出版图书《饮食的迷思》。
——意大利评论界
英国不错科普作家、《饮食的迷思》作者近期新作品。《卫报》、《泰晤士报》、麦克尔•莫斯利 (《轻断食》作者)。 中国科普作家协会副理事长、有名科普作家尹传红鼎力。 以优选普遍和典型案例,扫除公众在食物与饮食方式方面的知识盲点。 英国高评论、高评分图书,读者如潮。 总结出条对我们为迫切、为危险、为顽固的饮食观念上的迷思。 随书附赠作者悉心总结的“饮食12条计划”卡片。
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