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醉染图书饮食9787513344609
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引言章 因人而异第2章 间断禁食第3章 卡路里不会增加第4章 脂肪大辩论第5章 补充剂真的没用第6章 苦乐参半的隐藏议题第7章 不在食品标签上第8章 快餐恐惧症第9章 把培根带回餐桌0章 可疑的鱼生意1章 素食狂2章 不仅仅是一撮盐3章 咖啡能救命4章 “一人食、两人补”5章 过敏的流行6章 无麸质饮食时尚7章 骑上自行车8章 精神的食粮9章 肮脏的水生意第20章 只喝一点酒2章 食物里程第22章 杀虫剂喷洒地球第章 不要相信我,我是医生结论:饮食法则附录:12条计划致谢注释译后记
蒂姆˙斯佩克特,英国科普作家,伦敦国王学院遗传流行病学教授,被路透社列入发表被引用 多的世界科学家中的1%。他定期出现在世界各地的电视和广播中,并为《卫报》和《科学美国人》等撰写文章。已出版图书《饮食的迷思》。
——意大利评论界
英国不错科普作家、《饮食的迷思》作者近期新作品。《卫报》、《泰晤士报》、麦克尔•莫斯利 (《轻断食》作者)。 中国科普作家协会副理事长、有名科普作家尹传红鼎力。 以优选普遍和典型案例,扫除公众在食物与饮食方式方面的知识盲点。 英国高评论、高评分图书,读者如潮。 总结出条对我们为迫切、为危险、为顽固的饮食观念上的迷思。 随书附赠作者悉心总结的“饮食12条计划”卡片。
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