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醉染图书四季便当 29787542672247
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自序春花见便当|樱花下的小丸子烧卖便当|善兵卫爷爷的草莓园草饼便当|踏青什锦散寿司|女儿节定番的美丽与哀愁玉子烧便当|写真面包“耳朵”法式吐司|夜晚的鸟声,山中的路味噌炸猪排便当|高中的便当夏手作梅干|梅干日记味噌烤饭团便当|富士山之味鲑鱼饭团便当|母亲节的“什么都做券”水羊羹|夏日逸品水羊羹日式炒面|大叔!炒面一份!干咖喱便当|“给食”圆舞曲秋烤秋刀鱼寿司便当|灾难中的秋刀鱼大学芋便当|半块烤红薯日式青紫苏饺子便当|在见鲑鱼昆布卷便当|吴服屋与裙带菜饭团当|驾驶和“一夜渍”奋斗法菊花和物便当|菊花宴午餐寿司当|青山的“便当”冬关东煮便当|引发憎恨的白萝卜鲑鱼籽丼便当|料理之手照烧鸡肉米汉堡|快餐店杂记豆皮巾着便当|《千与千寻》与三味线豚汁便当|摄制组便当的奥义红烧鸭当|岁末荞麦面豆腐饼便当|“米西米西”是什么意思?
日籍华语人气作家吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇,本格日本料理指南,写在食物里的生命故事与季节流转,陈晓卿、许知远、殳俏诚挚。——《四季便当》甫一出版便大获开启国内饮食生活美热,受到各大媒体与美食平台嘉奖。《四季便当Ⅱ》继承《四季便当》基因,秉承日式料理传统,选用中国地季食材,是一本契合当下城市生活多元形态的全新便当书。1道和风便当食谱+1篇美食散文+1枚“便当小贴士”,用心做出27道符合现代生活需要、健康营养又便捷暖心的美味便当。 可能你的胃根本不饿,饿的是心。吉井忍的便当美学,即使外面的世界动荡不安,也要守护吃一份日常便当的喜悦。便当的全部奥义在于日常。——饱含踏青回忆的草饼便当,作为女儿节“定番”的什锦散寿司,高中的便当“味噌炸猪排”,当之无愧的“男人料理”日式炒面,作为家的象征的关东煮便当,让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……便当是关乎情感和记忆的,无需精美餐具与珍稀食材,在条件有限的情况下,同样可以做出饱含心意的美味便当。“便当并不是做得精美、精致,才称得上用心。日常便当同样能够传达一种心意。它让你腹内充实,让你想起关心你的人。它更能给你一种力量,去面对外面的新世界。” 便当是日常之美、生命之味,也是记忆的锚点、爱的领悟。随书附赠“春夏秋冬”四张精美便当明信片。——吉井忍美食散文典范,一篇篇优美耐读的小品文,如日本饮食“私小说”,充满生动可感的细节画面与故事,饱含真实的生活质感与朴素智慧,折出时代与普通人日常生活的变迁,将便当之美开掘出丰富绵延的生命维度。“多年来,我是吉井忍的忠实读者。借食物,她创造了一个细腻、精巧、温暖的小世界。”(许知远)
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