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醉染图书水煮重庆(增订版)(全2册)9787229149499
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《水煮重庆.上册》
代序 莫再说重庆文化就是码头文化了,那是胡扯!
部分 这样吃重庆
重庆小面的起源
重庆火锅的起源
重庆豆花,你算老几?
老重庆的老川菜
重庆私房菜的祖师爷
老重庆的十大名菜,你吃过几款?
宫保鸡丁是重庆人发明的?
花椒鸡的历史
肥肠三题
重庆肥肠批判
老重庆的“三蒸九扣”
水煮牛肉为什么要骗人?
重庆糖肉
炒米糖开水和那些老重庆的小吃
第二部分 战火重庆城
1259年,重庆改变了全世界
不该被遗忘的战争——重庆43年抗蒙(元)血战史
张献忠对重庆干了什么?
明末清初大,全城只剩三千人
“重庆独立”事件
发端于重庆的一场“战争”
蜀军——支重庆军队
成渝战记(一):次,重庆就被忽悠了
成渝战记(二):一个打四个,重庆又输了
成渝战记(三):成都要统一,重庆不干,于是打了起来……
成渝战记(四):成渝战
陪都,居然差点不是重庆
第三部分 历史的侧面
被诸葛亮收拾的重庆老
唐朝皇室的发配之地——重庆
被金庸抹黑的重庆知府
麻城孝感:重庆人的虚拟故乡
重庆人,这是你回家的路
重庆,应该记住这个老外
被重庆保护的犹太人
大帅吴佩孚川渝流浪记
他们说,韩国泡菜的源头在重庆
《水煮重庆.下册》
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