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  • 醉染图书个中味道9787218155760
  • 正版全新
    • 作者: 赵珩著 | 赵珩编 | 赵珩译 | 赵珩绘
    • 出版社: 广东人民出版社
    • 出版时间:2022-07-01
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    商品参数
    • 作者: 赵珩著| 赵珩编| 赵珩译| 赵珩绘
    • 出版社:广东人民出版社
    • 出版时间:2022-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:211000
    • 页数:328
    • 开本:32开
    • ISBN:9787218155760
    • 版权提供:广东人民出版社
    • 作者:赵珩
    • 著:赵珩
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787218155760
    • 出版社:广东人民出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-07-01
    • 页数:328
    • 外部编号:1202658878
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    辑一·忆华宫

    003杏花春雨话冶春

    006说糟

    010老麦的粽子

    014中山公园的藤萝饼

    017九华春笋

    022北海的三处茶座

    028忆灶温

    033吃小馆儿的学问

    038豆腐干絮语

    043康乐三迁

    048“堂倌儿”的学问

    056从法国面包房到春明食品店

    062俄国老太太

    067忆华宫

    073饾饤杂忆

    082西瓜的退化与变种

    090西安稠酒与泡馍

    辑二·家厨与家菜

    109家厨漫忆

    137家厨的前世今生

    142“何山药”与爆肚满

    151也说名人与吃

    160说恶吃

    168莼鲈盐豉的诱惑——文人与吃

    辑三·旧京茶事

    181重阳话蟹肥

    189米兰是甜的

    196萝卜赛梨

    203中国西餐的嬗变

    211薄辣轻酸潇湘味

    218当人饿了的时候——从“大救驾”说起

    226又到中秋月圆时——关于中秋节的记忆

    4旧京茶事

    245是干丝

    252北京糕点的今昔

    258说素斋

    266烧饼与火烧

    272从樊楼说到河南菜

    280菜单与戏单

    289新韭黄黍春盘绿——北京春节食俗杂谈

    299玉液凝脂话乳食

    306也说婚宴

    313川菜的“巴”“蜀”之别

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