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  • 醉染图书非遗美食 梅州客家味道的前世今生9787535978066
  • 正版全新
    • 作者: 廖君著 | 廖君编 | 廖君译 | 廖君绘
    • 出版社: 广东科技出版社
    • 出版时间:2022-01-01
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    • 作者: 廖君著| 廖君编| 廖君译| 廖君绘
    • 出版社:广东科技出版社
    • 出版时间:2022-01-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:150000
    • 页数:240
    • 开本:32开
    • ISBN:9787535978066
    • 版权提供:广东科技出版社
    • 作者:廖君
    • 著:廖君
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:78.00
    • ISBN:9787535978066
    • 出版社:广东科技出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-01-01
    • 页数:240
    • 外部编号:1202586686
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    古老的技法一盐馄

    霸气的盐煽鸡/002

    中州的话韵——拿"拌"喊作"腌"

    腌面/009

    及第的情怀——荤素一碗汤蕉岭三及/04

    团圆的期盼——客家圆(丸)

    汤坑牛肉丸/020

    梅西肉丸/0

    丙村开锅肉丸/026

    山水的精灵一板欸

    味窖板/031

    蒸甜板/033

    艾板/035

    清明板/037

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