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  • 醉染图书烹饪的起源9787568074292
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    • 作者: 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会著 | 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会编 | 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会译 | 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会绘
    • 出版社: 华中科技大学出版社
    • 出版时间:2021-10-01
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    • 作者: 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会著| 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会编| 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会译| 西班牙斗牛犬基金会,西班牙普里瓦达基金会绘
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 出版时间:2021-10-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:342000
    • 页数:592
    • 开本:8开
    • ISBN:9787568074292
    • 版权提供:华中科技大学出版社
    • 作者:西班牙斗牛犬会,西班牙普里瓦达会
    • 著:西班牙斗牛犬会,西班牙普里瓦达会
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:498.00
    • ISBN:9787568074292
    • 出版社:华中科技大学出版社
    • 开本:8开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-10-01
    • 页数:592
    • 外部编号:1202597392
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无




    前言 什么是智论方法学和“斗牛犬百科”?追踪西方社会品质餐饮部门历史的项目
    13




    章 从生命的起源到旧石器时代(38亿年前至250万年前)151




    第2章 旧石器时代:重大历史里程碑(250万年前至公元前10000年)165




    第3章 旧石器时代的烹饪、食物和饮品
    303




    不使用火的旧石器时代
    310




    使用火的旧石器时代
    352




    第4章 新石器时代:重大历史里程碑(公元前10000年至前3500年)401




    第5章 新石器时代的烹饪、食物和饮品
    469




    不使用陶器的新石器时代
    472




    使用陶器的新石器时代
    524




    参考文献 578




    索引 583




    图片版权 588

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