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肖璇,广东财经大学旅游与环境学院教师,曾为多家星级酒店员工培训过;郭一新,广东财经大学旅游与环境学院讲师;王大维,广东财经大学旅游与环境学院副教授
本书将酒店服务内容和酒店英语结合起来,把酒店核心的业务部门如前台、客房、餐饮、商务中心、康体中心,按照工作流程,结合酒店培训要求,将工作过程中运用到的英语和专业知识逐一呈现出来,从部门组织结构到操作流程,从常用句型到情况对话,从表格样板到专业知识介绍,图文并茂,知识丰富,内容全面,不仅适合酒店从业人员作为行业培训教材,也适合行业人员作为自学教材。
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