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醉染图书食品安全中的多元理与一家两制9787509679012
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部分 导论
章 从单一理到多元理
第二部分 食物体系转型与多元理
第二章 研究背景:食物体系转型
节 从嵌入到脱嵌:食物体系转型
第二节 双向运动理论与双重嵌入机制
第三节 本章小结
第三章 食物体系转型中的一家两制
节 一家两制与差别化生产的概念
第二节 一家两制的研究前沿
第三节 本章小结
第三部分 多元理与一家两制
第四章 行为与理:演进与分野
节 行动的意义
第二节 行为意义与理
第五章 多元理:一个农户行动分析框架
节 单一理:塑造获利农户的幻象
第二节 认识转向:多元理与混合场域
第三节 理、场域与实践
第四节 研究评述
第六章 多元理:概念与命题
节 多元理分析框架
第二节 “差序责任”的社会互动机制
第三节 “合理审查”的行为生成机制
第四节 多元理与社会自我保护
第五节 本章小结
第七章 研究策略与经验材料
节 农户研究的调研设计
第二节 一家两制的经验材料
第三节 本章小结
第八章 一家两制的区域案例
节 结构层面的区域案例
第二节 行动层面的区域案例
第三节 本章小结
第九章 多元理:农户自我保护行为的实践意义
节 多元理的判
第二节 多元理与农户差别化生产
第三节 “差序责任”社会互动机制
第四节 “合理审查”行为生成机制
第五节 更深入的讨论
第六节 本章小结
第四部分 一家两制与社会自我保护
第十章 社会自我保护的可能路径
节 社会自我保护:个体自保、集体共保与社会共保
第二节 多元理与双重回嵌
第三节 更大范围的社会自我保护的路径讨论
第四节 本章小结
第五部分 总结
十章 结论与讨论
节 主要结论
第二节 讨论与政策内涵
参考文献
附录1 农户基本信息调查表
附录2 村庄基本信息调查表
附录3 农户生产行为补充调研访问提纲
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