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醉染图书临床营养护理 新9787308119795
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*章 营养素
*节 碳水化合物
第二节 蛋白质
第三节 脂类
第四节 维生素
第五节 矿物质
第六节 水
第二章 非营养素物质
*节 膳食纤维
第二节 果胶
第三节 低聚糖
第四节 黄酮
第五节 茶多酚
第三章 人体对营养的需求与合理膳食
*节 平衡膳食与合理营养
第二节 常用食物的营养与选择
第三节 烹饪食物与营养
第四章 特殊人群的营养护理
*节 婴幼儿、儿童和青少年的营养护理
第二节 老年人的营养护理
第三节 孕妇与产妇的营养护理
第四节 高温与低温环境作业人群的营养护理
第五节 辐作业群的营养护理
第五章 临床急救问题的营养支持
*节 急出血的营养支持
第二节 急染的营养支持
第三节 急中毒的营养支持
第四节 急昏迷的营养支持
第六章 营养相关疾病的营养护理与预防
*节 常见营养素缺乏疾病
第二节 常见慢营养关疾病
第七章 营养健康教育
*节 营养健康教育的组织与管理
第二节 营养健康教育的实施
第八章 营养护理案例分析
*节 1型糖尿病合并白内障
第二节 1型糖尿病合并缺铁贫血
第三节 2型糖尿病合并肝硬化
第四节 动脉粥样硬化心脏病
第五节 急肠炎
第六节 胆囊炎胆石症
第七节 甲状腺功能亢进症
第八节 绝经后骨质疏松症
第九节 痛风
第十节 脂肪肝
第九章 营养学试题
*节 名词解释
第二节 单选题
第三节 多选题
第四节 填空题
第五节 是非题
第六节 问答题
参考文献
《临床营养护理/全国高等医药教育规划教材》中包含的非营养素物质、特殊人群的营养护理、临床急救问题的营养支持、营养护理案例分析和模拟试题等内容,体现了护理教学内容改革和教育理念的转变,有利于引导学生动学和思考,并有于训练学生的临床思维能力。
《临床营养护理/全国高等医药教育规划教材》可供、高职高专护理学专业使用,既可单独作为教材,又可以与笔者主编的人民卫生出版社出版的《临床营养学》教材配套使用。
同时,《临床营养护理/全国高等医药教育规划教材》也可作为在职护理工作人员的教材,或者作为学生进一步参加营养师或公共营养师资格培训、的参考书籍。
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